2022国内洋葱上半年市场回顾及下半年展望
张大德15389445837
3月下旬各产区库内老葱基本消化完毕，少量余货集中在储存大户手中。进入6月份以后，洋葱新一轮储存工作拉开帷幕，由于去年冷库储存商亏损严重，再加上甘肃、内蒙红紫皮洋葱面积扩增，今年储存商大都比较谨慎，入库量同比减少。7月初甘肃早熟葱进入上市期，若今年在生长期无极端天气出现，预计长日照地区洋葱产量将高于去年。随着海运费回落，2022年洋葱全年出口行情较去年将会有明显好转。
一、2022上半年市场回顾
（一）2022上半年价格走势回顾
1、国内价格走势分析： 2022年1-2月份洋葱产区价格窄幅震荡为主；自3月份开始，随着各产区新产季洋葱陆续上市，洋葱价格随产区供应情况先涨后跌；进入6月份之后，储存商进入市场，受储存支撑，洋葱价格持续偏强运行。自2021年12月份开始，由于需求低迷，国内市场供大于求，出口加工厂需求乏力，洋葱价格一路弱势下行。2022年1月初，随着春节前备货开始，洋葱市场需求逐渐转好，拿货客商增多，各地走货均有加快趋势，但价格行情无明显提振。3月初随着山东、甘肃库存货源逐渐减少，部分货源出现冻伤、腐烂等质量问题，需翻包销售，好货供应偏紧，市场参与者看涨情绪浓厚，剩余货源多集中在储存大户手中，利于后期挺市，再加上云南鲜葱品质一般，库内红、黄葱价格开始上涨。5月初云南元谋、四川西昌，中日照地区的南阳新野、临沂郯城、江苏丰县等地鲜葱陆续开始采挖，产地供应逐渐宽松，价格开启下滑模式，由于出口行情不佳，黄葱价格降幅较为明显。自5月底开始，山东、河南、江苏、河北各主要产区洋葱开始集中产新，6月份储存商进入市场，价格受储存支撑呈现持续偏强的态势。
2、成本利润分析： 由于2021年洋葱价格偏高，且出口行情低迷，对国内行情带动有限，储存商盈利情况不佳。进入2022年1月之后，由于储存时间较长，洋葱库内货源整体质量降低，问题货源较多，储存商出货意愿积极，议价空间放宽，但市场需求低迷，呈现供大于求的局面，买方市场下价格持续显弱，储存商多数处于亏损状态。截至2022年3月底，山东库存老葱交易基本结束，受前期云南降雪天气以及新冠疫情防控等因素影响，各类蔬菜价格有不同程度的上涨。再加上云南鲜葱价格偏高，库内老葱尾期精品货源价格有所上涨。2022年3月山东省内洋葱平均储存成本约1.40元/斤，8公分以上精品红葱出库价参考1.10元/斤左右，储存商储存利润约-0.30元/斤。 2022年6月山东产区新产季洋葱入库工作拉开帷幕，红皮洋葱入库成本大约在0.5—0.55元/斤左右，其中包含洋葱收购价格0.30元/斤，人工及冷库费用0.25元/斤左右。成本较去年减少约0.35元/斤，减幅38.89%。
（二）2022上半年基本面情况回顾
1、供应情况变化分析： 2022年3月下旬，甘肃、内蒙古主产区洋葱陆续开始移栽，5月中旬全部移栽结束。作为国内洋葱市场的风向标，甘肃产区的种植面积每年都是大家热议的话题。2022年甘肃、内蒙古两地的种植面积居近几年同期高位。其中甘肃主产区种植面积约33万亩，较2021年增加4万亩左右；内蒙古主产区种植面积约5万亩，较2021年增加1万亩左右。
2、需求情况变化分析： 我国国内市场对于洋葱的需求主要以红皮葱和紫皮葱为主，黄皮葱需求量相对较小，主要做出口使用。2022年上半年（第1周-第26周）全国重点批发市场洋葱周度交易量约为74.06万吨，较去年同期减少4.95%。第5周（1月31日-2月6日）交易量减少幅度较明显，春节假期多数地区暂停交易，整体走货量不大。洋葱价格水平较其他蔬菜偏低，有一定的竞争优势，节后客商根据自身情况谨慎补货，自第6周开始交易量明显回升。
3、进出口情况分析： 自2021年以来，洋葱出口行情低迷，出口量不稳定。2022年上半年洋葱出口形势要好于去年，但由于今年云南、四川、河南南阳等产区鲜葱价格同比偏高，黄葱货源紧俏，高价一定程度上削弱了国外买家的购买兴趣，今年上半年洋葱出口量并没有明显增加趋势，4-5月出口价格也明显高于近几年平均水平。2022年1-5月我国鲜货和冷藏的洋葱累计出口量为21.19万吨（211866891千克），较2021年同期增加4.18%。5月份随着国内各产区鲜葱集中上市，洋葱出口进入传统旺季，预计6月份出口量将会有较大幅度的增加。
4、库存分析：山东主要产区冷库洋葱剩余量（万吨） 日期6月30日 金乡10.35 聊城1.89 苍山3.54 河东1.23 莒县1.25 惠民1+13 洋葱冷库储存主要集中在山东产区，河南、江苏、河北等地也有一小部分。截至2022年3月下旬，山东各产区库存老葱基本消化完毕，仅剩个别储存大户手中还有少量余货。3-5月为云南、四川、河南南阳、临沂郯城等产区鲜葱集中上市期，由于这些产区洋葱不适合长期储存，储存商群体暂未进入市场，所以3月份以后全国各产区除了甘肃、黑龙江库内还有少量老葱以外，暂未有新葱入库。进入6月份以后，洋葱新一轮储存工作拉开帷幕，由于去年冷库储存商亏损严重，再加上甘肃、内蒙红紫皮洋葱面积扩增，今年储存商大都比较谨慎，但由于入库成本较低，也有不少储存新手参与市场。2022年山东主要产区冷库洋葱入库总量约为17.5万吨，较2021年减少约18%。
二、2022下半年市场展望：
（一）2022下半年供需格局展望：
1、供应情况预测2021年受高温、频繁降水天气影响，主产区洋葱产量整体不理想，若今年在生长期无极端天气出现，预计长日照地区洋葱产量将高于去年，甘肃、内蒙古、黑龙江主产区洋葱总产量将达到277万吨以上。7-10月为长日照地区洋葱集中产新时间，其中甘肃产区上市时间最长，从7月上旬早熟葱上市到10月下旬晚熟葱收尾，整个采挖期长达3个月左右。
2、出口情况预测： 2021年我国洋葱出口量明显低于近几年平均水平，预计2022年出口行情将会有所好转，综合上半年的情况来看，预计2022年鲜或冷藏的洋葱全年出口量在70-80万吨之间。
（1）国内产区洋葱价格同比偏低，由于2022年我国洋葱种植面积整体增加，洋葱价格同比偏低，贸易商出口利润尚可，参市意愿提高。但由于甘肃产区5-8规格的黄葱面积减种，具体后市行情还需继续观望。
（2）新产季洋葱质量整体较高，去年由于产区频繁降水，洋葱整体质量一般，好货货源偏低，许多货源达不到出口标准。2022年中日照区洋葱整体质量尚可，预计长日照区的洋葱质量也将高于去年，但不排除突发极端天气带来的影响。 （3）海运费开始回落，进入2022年,随着全球物流供应链的恢复,天价海运费开始逐渐松动,热门航线运价普遍同比下跌了三四成，预计下半年国外买家对洋葱的购买兴趣将会继续增加。
（二）2022下半年价格行情展望：
1、主要影响因素分析
（1）气候条件 随着农业种植的规模化、集中化发展，天气情况对于农业的影响越来大，而天气因素是人类当前的科技水平无法控制的，若出现极端天气，势必会影响农产品的价格波动。例如2021年10月份，正值各类蔬菜大量上市的季节，产地连续降雨，导致蔬菜减产，好货供不应求，个别蔬菜的价格甚至出现了“一飞冲天”的现象，洋葱的价格也随之有所上升。
（2）市场供求关系 决定价格的因素不是成本而是供需。如果某种农产品的供应量过多，市场表现供大于求，这种情况就会导致价格下滑。相反，如果市场供应量不足以满足需求，那么价格将会上升。由于黄葱价格受出口影响较大，若下半年出口行情回升明显，国内黄葱可能会出现供不应求的情况。
（3）宏观经济 随着经济和技术的飞速发展，洋葱的价值不仅仅表现在食用上，相关部门和企业也在不断拓展洋葱素、洋葱油、洋葱粉、洋葱汁、洋葱圈等深加工产品的应用范围。经济发展一定程度上带动了农产品的需求量上升，经济发展形势对洋葱等农产品的发展有着至关重要的影响。
2、市场价格行情展望，2022年7月-2022年10月：国内市场以甘肃新葱、河南和山东冷库葱为主。7月初主产区甘肃新葱上市，预计后期随着货源增加价格将呈下滑趋势。受甘肃葱冲击，冷库葱走货显慢，价格也有所下滑。
2022年11月-2022年12月：国内市场以甘肃、山东库存葱为主。随着库存货源质变率提高，红，黄，紫葱价格均呈窄幅震荡上行趋势。
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