今年中秋因一场强台风让人印象深刻。节后首个工作日，记者走访沪上部分标准化菜场、批发市场了解到，毛豆、芋艿等时令蔬菜价格已明显企稳回落。不过，受天气影响，叶菜类零售价格仍居高。业内提醒市民，目前市场储备和供应相对充足，台风天气尽量减少外出频次，建议为适当多购买一天菜即可、但不必大量囤菜。
在高平路上的一家标准化菜场里，摊主表示，刚过完中秋，毛豆、芋艿等时令菜的价格就明显回归理性。比如，带壳毛豆的价格在6至8元一市斤，芋艿的价格也在7元左右一市斤，已从10元以上的高位明显回落。不过，摊主也表示，目前，受台风天气影响，叶菜类的价格依然居高。
而在市中心的另一家标准化菜场里，设置了部分平价菜摊，比如青菜价格约为2.5元一斤，土豆为1.8元一斤，卷心菜1.5元一斤，长白萝卜1.8元一斤，冬瓜1.9元一斤。
“平价菜照常供应。目前，时令蔬菜的价格已经回落。但部分蔬菜价格偏高，比如，米苋类从原先的2、3元一市斤上浮至8元一斤，菜价高了怕卖难，会适量选择引入更加平价的菜品。”一平价菜摊摊主告诉记者。
零售趋于平稳，实际上从批发端口来看，上海的蔬菜供应保持备货充足、供应有序的状态。来自上海蔬菜集团的数据显示，包括西郊国际、江桥批发市场、江杨农产品批发市场等在内，蔬菜集团旗下各农批市场的蔬菜日均批发交易量超9300吨。
“时令菜与节令密切相关，节日过后，会趋于平稳。加之来货入场量增多，价格自然回落。”上海蔬菜集团旗下江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清告诉记者，以毛豆为例，节后来自江苏南通的毛豆陆续上市并来场，补充市场供应。还有江苏启东、辽宁铁岭等毛豆供应，毛豆的批发价格节后出现了明显回落2.5元至2.8元一市斤。而芋艿目前以浙江金华、河南安阳等产地为主，浙江芋艿批发价低位在1.8元至2.0元一市斤，河南芋艿在2.5元至2.6元一市斤，同样是在节后出现了回落。
家常菜品种中，就批发端来看，白菜批发价在1.2元至1.7元一市斤，萝卜为1.2元至1.3元一市斤，黄瓜为2.0元至2.5元一市斤，番茄为4.1元至4.5元一市斤，丝瓜为6至6.5元一市斤。业内指出，一般来说，批发价格到零售端，价格不应超过1倍。
“台风天气对郊菜供应有所影响。不过，上海的供应以客菜为主，河北、宁夏、甘肃等冷凉蔬菜大量来场，供应不受影响。涨幅来看，南通的一款‘花王菜’批发价从1.2元一市斤涨至1.4元一市斤，有0.2元的小幅微涨。”何夏清介绍，而青菜、生菜、黄白菜、油麦菜等云南叶菜的“四大金刚”批发价格相对稳定。“目前，青菜批发价在2.9元一市斤，生菜为3.0元一市斤，黄白菜为2.5元一市斤，油麦菜为3.4元一市斤。货源稳定供应充足。”
业内分析指出，台风天气暂未对沪蔬菜供应链产生过大影响。提醒市民，如遇大风、暴雨等极端天气，尽量减少外出频次、注意行路安全，建议为适当多购买一天菜即可、但不必大量囤菜。目前供应有保障。
