10月14日,新发地市场蔬菜加权平均价是3.14元/公斤,比10月13日的3.15元/公斤下降0.32%。
今天蔬菜上市量比昨天有所减少,减幅为0.30%,减幅微乎其微,属于正常市场调节。今天蔬菜整体价格比昨天有所下降,降幅也微乎其微。当前正处于产地转移、生产方式转换过渡期,包括前期阴雨天气影响等多重因素叠加,导致近期价格波动的蔬菜数量较多。今天价格上涨的蔬菜主要有:莴笋、苦菊、油麦菜、散菜花、西蓝花、西红柿、黄瓜、长茄、豇豆、带泥胡萝卜、蒜苗;价格下降的蔬菜主要有:大白菜、小白菜、小菠菜、团生菜、罗马生菜、小油菜、茴香、韭菜、芹菜、架豆、白萝卜、青蒜。
坝上莴笋已全面退市,虽各地莴笋已开始进京,但新产地产能还有些不足,前几天连续降雨更是影响了产量,今天品质一般的莴笋价格上涨,高品质莴笋价格稳定;辽宁产区近期降温幅度明显,苦菊生长周期延长、产量降低,市场到货量有所减少,价格随供应收缩上涨;产自北京及周边地区的油麦菜进入换茬阶段,今日产地短时供货减少,价格出现小幅反弹;河北张家口被冰雹袭击过的散菜花已经退市,此级别散菜花的较低,退市以后,散菜花的底价有所上抬,高品质货源价格稳定;张家口西蓝花进入上市尾期,供应量减少,天津及北京周边新产西蓝花虽已上市,但尚未形成批量,尾货减少推动底价小幅上浮,高品质货源价格保持稳定;内蒙古赤峰冷棚西红柿进入生长末期,产量逐步下降,拉动品质一般西红柿价格上涨,赤峰暖棚及河北衡水暖棚西红柿上市量略有增加,中高品质货源供应改善,价格小幅下降;河北、辽宁黄瓜开始换茬,产地正在进行越冬黄瓜的种植,恰恰在此时又遭遇连续阴雨天气,光照不足,产量下降,价格续上涨;辽宁海城暖棚长茄已经上市,产量还不大,绥中暖棚长茄上市期有所推迟,冷棚长茄产量下降,今天品质一般长茄价格有所上涨,品质好一些的长茄价格未变;云南、福建豇豆在产地外销量增大,拉动收购价上涨,市场上豇豆低价随之上涨,河北本地豇豆高价稳定,南北方豇豆价差进一步缩小;昨日低价甩卖的低品质胡萝卜今日基本清场,市场以中高品质货源为主,胡萝卜的底价有所回升,高品质货源价格稳定;库存蒜苗经过较长时间的储存,出库、仓储成本、损耗叠加,推动价格小幅上涨。
随着天气持续放晴,气温稳步回升,大白菜、小白菜、小菠菜、团生菜、罗马生菜、小油菜、茴香、韭菜等多种叶类菜生长速度恢复正常,采收难度下降,上市量显著增加,供应端全面宽松,价格均出现一定降幅;山东德州芹菜进入批量上市期,河北沧州芹菜补充供应充足,两地货源形成互补,市场供应宽松,价格有所回落;云南架豆到货量有所增加,新货补充推动价格小幅下降,河北唐山架豆价格保持稳定;河北廊坊永清白萝卜开始上市,因品质不及陕西榆林及张家口的货源,拉动底价小幅走低;甘肃、青海的青蒜进入尾期,市场商户在河北保定种植的青蒜提前上市,青蒜直径还不够粗、价格略低,青海青蒜价格保持稳定。