蔬菜商情网消息：2012年，大蒜价格高开低走，行情低迷，让那些蒜商及抄家们赔的血本无归，而蒜农们也是几家欢喜几家愁。2012年大蒜行情为何如此？本人分析原因如下：2013年春节前的两场大雨，给主产区的大蒜生长造成了严重影响，到了5月中旬新蒜上市，减产确立，于是蒜商和大小炒家们疯狂争夺货源，至使大蒜价格一路上涨，到6月上旬，短短的三周，价格从刚开始的1.3元暴涨到4.5元每市斤。但是同时，市场却很低迷，出口订单很少，内销也不旺盛，待到一些大的库存商把去年存货高价出手后便停止收购，于是蒜价便一落千丈，到了7月份已跌到2元左右，8月份更是跌倒1元左右，此后虽有上涨，但都在2元左右。小贩和蒜倒大都是价高时抓的货源，于是赔钱已是板上定钉，便纷纷入库。即便元旦后蒜价有所上涨，库存商仍赔的叫苦不迭!
2013年鲜蒜已经上市了，今年的大蒜行情将会怎样？本人在调查走访的基础上做以下分析及预测，但“人非圣贤孰能无过”。不当之处敬请专业人士加以批评指正。
今年大蒜库存量大，价格低迷。2012年大蒜入库216万吨。截止2013年4月16号，全国库存量还有58.4万吨，即金乡及周边38万吨，河南13.3万吨，邳州2.8万吨，莱芜2.5万吨，苍山，临沂等小产区1.8万吨。现在平均每月出库量约15万吨，也就是说，到新蒜上市，全国仍有40多万吨库存大蒜，这将对2013年的大蒜价格造成很大影响。
最为总重要的是今年大蒜的种植面积扩大，全国增加面积约13.5%，而且大蒜长势好于去年，单位面积产量高于去年已成定局 。金乡，成武，巨野，单县，鱼台，丰县等主产区虽然面积仅增加10%左右，但单产增加明显，这将直接影响2013年大蒜价格。
但是也有有利因素。近些天全国爆发的H7N9禽流感使得大蒜销量大增，现在的出库价格已在6元每公斤以上！
其次，今年印尼大蒜进口配额扩大，上半年约达16万吨。印尼是中国大蒜最大的传统出口市场，约99%的进口大蒜源自中国。
总而言之，今年的大蒜行情较于往年还是比较明朗的。也就是说，今年的大蒜行情会很稳，价格起伏空间较小。预计今年全年的大蒜平均价格在1.5元每市斤左右，低于1元，高于2元 每斤的几率很小，但也不排除受炒作等因素的影响短时间出现低于1元或高于2元的情况。就大蒜生意而言，每年都有发财的机会，关键在于各路高人如何把握！
山东金乡腾辉蒜业冷藏公司 联系人：杨涛---电话---13258002111---15563195266
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