新菇上市，香菇价格为什么还能保持坚挺？

（西峡县中菇食用菌有限公司）

  当前，香菇主产区新菇已经全面上市，但香菇价格不象往年那样随之下降，产地价格仍然坚挺。这是什么原因造成的呢？一是主产区规模有所下降；二是夏季干旱高温烧坏了一部分菌袋；三是出菇季节主产区仍然少雨，造成单袋产量下降；四是大用户快速补货；五是需求稳步上涨。总体来看今年香菇价格涨价预期强烈，年内将保持稳中有升的趋势，近期渤海现货市场虽然有所下跌，但属于正常的波动，持续深跌的可能性不大。