蔬菜商情网消息：土豆涨价的潜力还有多大：第一点：从终端市场销售情况看，二三级市场发货人员的增多。采购价格相对要比一级市场高，以至于支撑产地价格不下滑。而一级批发市场发货客户赚钱难，销售不畅，导致全国土豆销量减少。销量上不去涨价很困难，按照正常行情，产地应该适当回落增加销量。掉价难，涨价也困难。
第二点：土豆减产带来缺货心里挺价因素造成土豆价格压榨试往上涨。虽然销售量减少，但毕竟还是有人拉货。有人拉货就涨价成为今年的收购户的习惯。所以掉价很困难。
第三点：今年从农户手里收货阶段基本结束，而往后销售时间还要几个月时间。就算销量少了，但以后几个月的时间总会卖出去很多的，肯定缺货的心里挺价严重。没人要货不害怕。大家都认为今年还会涨价。所以掉价困难。
第四点：近来北方下雪，南方降温。原本心里没底的储藏户就像吃到了定心丸一样，下雪前想急着出售的货现在不急着出售了。各种蔬菜价格都很高，所以认为土豆价格高也是很正常的。很合理的。所以土豆掉价难。
由于以上四个原因，导致本该掉价的土豆价格坚挺。经销商利润甚微，靠量量不大，靠差价没差价。进退两难间。但少数二三级市场商贩还是有利可图的，因此。综合分析，掉价比涨价更难。随着气温变化和南方叶菜的减少，土豆价格依然会一步一步价格往上挤。涨价幅度会取决于12月份全国市场土豆的销售量。
12月份以后的二十天时间里，市场对土豆的消化量增加，土豆价格会节节涨价。销量越大涨价幅度越大。临近春节如果出现销量减少或者走货减慢，导致存货商心里害怕而抛售。可能会出现掉价现象出现。因此，决定涨价掉价的关键性因素是销量。
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