蔬菜商情网消息：山东金乡蒜薹从今年中旬开始价格变动犹如过山车，从５月１日开始入库，收购价格是１.５元／斤，到７月开始销售的是１.７元／斤，到１０月的慢慢进入冬季２.７元／斤，１２月初是销售的高峰期价格开始下滑到１.９元／斤，到１２月中旬的开始反弹，现在的价格又到了２.４元／斤，变动明显且大，究其根本原因还是天气。
就往年的情况来看，一般５月入库之后到了入冬高峰期卖价不错，但是因为天暖，大棚的蔬菜充足，挤压了库存蔬菜的销售市场，集中上市，供大于求，而且今年的人工费用有所增加，在一毛钱上下，现在的销售价虽然有所回升，可是金乡的寻先生反映，都还是在亏！存到现在卖的这个价供用户们有些心寒，但好歹是开始涨了，目前马上要过年了，日上货量较大，收购商变的积极，货量很快，变动幅度在０.１元左右，形势不错，还有上涨的空间。
预测：当地供应户就往年经验来看，年前行情就现在这样的走势了，价格还要涨一点，年后过了腊月二十，小高峰可能就过去了，销售变得迟缓，涨不了大钱了。
１月１７日山东金乡蒜薹报价：
蒜薹40-50公分：２.２－２.４元/斤
