2014年山东德州产区辣椒行情动态

德州产区动态：
山东德州这两天上货量增大，收货客户增多，干货抢手，今年质量非常好，颜色深、无花皮等杂质；今年天气好，有利于辣椒晾晒，干度一天比一天好；据统计德州冷库剩余量约15%-20%，2014年德州及德州周边种植面积比2013年减少约20%，但今年天气好，风调雨顺，产量高、质量好，亩产约600-800斤左右（1、授粉季节天气好，全部能够授粉；2、无虫害；3、灌溉方便及时，可直接引用黄河水浇灌）辣椒颜色纯正，超越往年（花皮，二红，二黄等杂质极少）；综合比较总体产量与2013年基本持平，今年总体量不是很大，收购时间结束的要早；
目前三樱椒：8成干4.8-5元/斤左右，8.5成干5-5.5元/斤左右，9成干以上5.5-5.8元/斤左右；产区也有部分红太阳。
产量、库存、存储商、进出口等方面分析：
　　1、供求关系是影响产品价格的主要因素，德州产区现已进入上市期，根据今年实际情况从全国产区综合情况、库存量、储存商、进出口、经济整体形势等方面来综合全面客观分析辣椒2014年---2015年行情趋势发展态势。
　　2、产量分析：2014年德州及德州周边种植面积比2013年减少约20%，但今年天气好，风调雨顺，产量高、质量好，亩产约600-800斤左右，辣椒颜色纯正，超越往年（花皮，二红，二黄等杂质极少）；综合比较总体产量与2013年基本持平。河南主产区今年种植面积减少，受干旱影响，尤其是三门峡一带受旱灾严重，总体产量小于2013年，但由于长期种植，土地出现种乏现象，整体质量不如以前；新产区金乡，虽然种植面积扩大，但是受炭疽病影响，花皮辣椒居多，好椒少，总体好货少；目前河北、山西、天津、法库等产区还没上市，上市较晚，且干度差，辣椒种植面积都有不同程度减少；综合上述全国产区情况分析2014年总体产量小于2013年。
　　3、库存分析：在开秤价格较高的情况下，今年辣椒前旱后涝，减产猜测也在一定程度上坚定了存储商的信心。目前冷库剩余货源较少，多数产区低于2成，整体价格的稳定，也使冷库货主惜售心理渐浓，部分存货质量较好的客商准备长线操作，出售意愿不强。而存货稍次的货主，多准备清库，以回笼资金准备新货收储。据统计德州及德州周边冷库剩余量约为15-20%，河南产区冷库剩余量约为10-15%，新产区金乡总体量小，基本已没有库存；其它产区都剩余不多。综合分析2014年库存量不大，对以后辣椒销售构不成威胁；
　　4、储存商分析；辣椒的价格本质上受价值决定，受供求关系影响。但是作为辣椒交易产业链上游的储存商对辣椒价格有较大程度的影响，从某种方面来说，在一段时期内甚至会决定辣椒的价格走向。到目前为止，产区主要是以走市场为主力，因为今年开秤价格高，目前存储商持观望态度。
　　5、进出口分析；下面着重分析印度椒，由于印度椒辣度高受消费者喜爱，这几年国内辣椒受印度椒的冲击很大，中国加入WTO世界贸易组织，承诺免除关税，不可能因为一种商品而违背当时的诺言，所以不可能因为印度椒的大量涌入中国而采取增加税收的措施。如果国内辣椒廉价，印度椒就没有出口到中国的价值，如果国内辣椒价格持续高价位，印度椒就会一时涌入中国，造成国内价格的浮动，所以国内辣椒价格不可能像前几年那样高价位，最近全球经济有所复苏，国内出口量也随之加大。
　　行情未来发展趋势：
　　2014年冷库货量要少于去年同期，目前冷库存货剩余量在2成，远低于去年同期。由于2013年农户种植积极性受挫，多数老产区种植面积有所缩减，但多数产区辣椒质量和单产有所提高，局部产区受病害影响，质量偏差。辣椒今年总量要小，随着新椒上市量的增加，采购商为规避风险，观望等待收购时机的可能性较大，收购积极性不高，农户看好后市行情，对好货惜售心理也较浓。辣椒今年总量小，2014年新椒价格以稳为主，前期受采购商压价影响，价格稳定或有所下滑，幅度有限；后期新椒干度提高，采购商入库收购或会带动新椒价格持续上涨。同时印度椒4月份也会大量上市，这也是考虑的重要因素。
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