现在全国韭菜分为三大地区，辽宁锦州、河北唐山、山东莘县。要说质量各有各的优势，锦州的韭菜因为天气寒冷，生长过慢颜色较好，但是地理不怎么优势，比较靠太东北，如果去收购韭菜遇到大雪什么的，高速封车不方便有效的处理货物。
要说唐山的韭菜，只要是做韭菜买卖的没有不知道的，全国最大的韭菜生产基地！！！地理也比较靠北方，天气冷的也快，大棚覆盖较早，产出的也很快。因为是沙地（就是种韭菜地里较干净）割出来的韭菜也很干净，因为是大棚地势旺韭菜生长快，第二茬颜色较黄。
再说莘县的韭菜，现在规模也正在扩大从韭菜信息网上就可以看出，如今大部分都是莘县菜农发布韭菜价格，莘县又分两大地区方庄和张寨。方庄地势也很好是沙地，但是菜棚较矮一直压着韭菜生长，使得韭菜不直流，而且捆绑韭菜用的是竹皮不易储存。张寨的韭菜一直继承老一辈的种植方式，以中棚为主，棚内的水分都充足的灌入在韭菜内，使得韭菜颜色较好，也比较直流，就算扔起来韭菜叶面也不易乱。在割下来后用的是稻草叶捆绑，也充分的和韭菜融合易储存适合长途运输。
在价格方面唐山的价格遥遥领先！！！因为质量较好。锦州和莘县的价格都差不多，但是张寨的价格永远会比方庄的价格高出2-5毛钱！（来过的客户都知道质量问题！！！）
本人做蔬菜代理20余年，一直秉承客户至上，一切以客户利益考虑，熟悉我的朋友不用过多解释。现在冬天韭菜价格一直在上升，每天保持在2-2.5元一斤，http://www.shucai123.com/jiucai/209080.html 13280461891.吴广元
