5月4日莒县消息：新一轮生姜种植接近尾声，通过今年生姜种植来看，生姜种植规模今年明显扩大，主要受去年生姜价格大涨导致。
今年各地跟风种植比较明显，一些地区都在尝试种植生姜，这种做法在蔬菜领域尤其普遍，今年生姜出口销量目前来看也不大主要是固定几个国家有需求。另外生姜深加工企业生姜产品也比较单一主要就是南方加工姜糖比较多，市场大多数需求还是在调味品上，出去今年气候等影响因素，本人觉得今年生姜价格虽然没有大的起伏价格还是比较平稳，老百姓这个价格还是可以接受有一定的利润空间。
后期来看今年姜种需求扩大到湖南，湖北，贵州，河北，河南这些以前不种植生姜地区，今年姜种需求都是比较大的，极易对后期或者明年生姜价格起到冲击作用，建议生姜种植户改变单一的销售模式有针对性的销售，可和生姜加工企业签订保障合同。
另外农户自己可自建生姜储存地窖避免出现价格大幅下滑时造成大的损失，针对这几年来看价格在六七月份价格会出现一个低潮期，本人觉得主要是气候影响比较大，生姜炎热天气下运输相对困难一点，在八月份会有一个涨幅阶段，后期新姜上市主要还是加工企业以及冷库存放比较多，后期客商对老姜的需求量较多，会出现新姜价格较低老姜价格涨幅过大的情况，针对这个情况建议姜农增加姜窖的存放数量合理应对价格较大的起伏。
