随着各地早熟蒜苔陆续上市，库存蒜苔收购也随之接近，在这里谈一下2016年蒜苔储存与行情展望，如有不对望多指教。
众所周知从12年到15年库存蒜苔行情普遍较差，金乡杂交蒜苔储存商更惨，以至于好多储存商赔了大钱。综其原因有以下几点：
1、质量；【这里包括天气】前几年每到蒜苔收购期，往往出现高温和雾霾天气，造成蒜苔黄斑发生，不利于蒜苔长期储存与管理、15年白苔也出现了这种现象、尤其以苍山和商河比较严重、从15年下半年开始政府取缔了高污染企业、雾霾情况也有了可喜的改观、
2、产量；【这里包括库存总量】由于15年气温较高，亩产量高，造成了库存总量突破了历史最高值，达到了18.7亿斤，其中商河加周边杂交苔为9.8亿斤、16年春节前下了近十多年来最大的一场雪，气温也降到了近年来的最低点，也造成了大蒜冻死冻伤的情况、各产区都有不同情况的减产，有的产区减产达到百分之20到百分之30左右，极个别产区达到了百分之50，蒜苔产量相应也会降低、由于从春节到现在气温普遍低于往年，亩产量也会 降低、
3、价格【这里指收购时入库价格】往年收购时往往产生抢收和故意哄抬价格的现象，原因是，发市场和储存收购商收购集中抢收造成、今年由于气温低各地早熟蒜苔上市集中，收购期延长，南北市场货源充足，由于前几年的经验，人们的思想也变得理性，预计今年这种现象不会出现、
4、入库时质量；蒜苔不同于大蒜、蒜苔是蔬菜而大蒜是调料，两者完全不同、蒜苔对温度对相应环境要求都较高、这就要求我们收购时对个个环节合理安排与掌握。
商河蒜薹己大量上市，收购时间5月2号--13号.15753170153
