最近十多年，荆州的蔬菜生产发展很快，由城郊自给自足的生产模式，发展成供应全国的蔬菜基地，参与人员多，效益显著。呈现外销范围广、生产面积大、品类丰富等特点。
一、外销范围
北到东北三省，南到广东、广西、福建，东到江浙沪，西到太原、西安，这些区域一二三线城市，都有菜商到荆州来调菜，辐射范围很广。
二、生产范围
现在主要形成以中心城区为中心，方圆五十公里的生产圈。地域不仅包括荆州市属土地（岑河镇、滩桥镇、资市镇、李埠镇、太湖农场等），宜昌枝江七星台、江口，也在这个生产圈之中。
三、生产品类
外销蔬菜主要品类有十字花科、豆类、茄果类、瓜类等。
1、十字花科
（1）萝卜 以长白萝卜为主，主要产区在岑河镇、枝江七星台，有板叶与花叶、厚皮与薄皮之分。
（2）甘蓝 有平头、圆球、铁头之分，平头甘蓝主要在岑河镇， 铁头甘蓝主要在岑河镇、资市镇，圆球甘蓝主要在滩桥镇。
（3）大白菜 主要在滩桥镇、岑河镇，以青杂三号系列为主，近年增加了黄心大白菜。
（4）白花菜、青花菜（西兰花） 以枝江江口、岑河镇面积最大。
（5）红菜苔、白菜苔 红菜苔以岑河镇及近郊江河村居多，郝穴镇、熊河镇近年也增加了不少面积。白菜苔以太湖农场最多，主要是梨树、桃树田套种。
2、豆类
以青皮长豆角面积最大，主要在枝江七星台，岑河镇以白皮长豆角为主。毛豆以近郊三板桥面积大。
3、莴笋
红尖叶莴笋量大，青皮、白皮莴笋量少一些 ，主要产区在李埠镇、太湖农场。
4、甜玉米
以花甜糯玉米为主，是荆州本地专家选育的品种，在李埠镇、太湖农场、枝江七星台面积大，外销东北和华北很多地方，形成独特的地方产业。
5、大蒜
以红皮蒜为主，可以供应蒜苗、蒜苔、蒜头，主要在枝江七星台和当阳河溶镇。
6、茄果类、瓜类
茄果类以辣椒量大，泡椒为主，青泡椒以岑河镇量大，红泡椒以滩桥镇量大。近两年，大螺丝椒面积在增长。瓜类有苦瓜、瓠瓜、丝瓜、黄瓜，以李埠镇量大。
荆州蔬菜这些年发展很快，以露地蔬菜为主，辅以设施育苗。专业化的收货场地，如雨后春笋，随处可见，并形成稳定的专业化采收、包装、上车、运输队伍。这种良好的局面，值得很好地分析探究原由。
荆州楚庄园合作社 易重兵 13797277101
