浅谈大白菜的品种及其价格走向
接触大白菜也已经有几年了，我说的是做代收有几年了，最开始也没觉得有什么不同，就是说只要是白菜心诚实就有人要，但是后来就有了变化了，慢慢地变化成要求绿是首要的，再有就是条形，白菜帮的薄与厚，大颗的与小颗的，这些我想都是随着人们的生活水平的提高而变化的，那是一定的了，现在生活水平的不断提高，也在提升人们对于各种事物的追求完美。
纵观这几年的白菜品种，我接触的最早的是当地的品种，那种白菜不好存放，但是没有其他品种可以种啊，大家也就江湖这用，后来我才知道有北京新三号这个品种，色绿条形好，口感味甜深受广大吃菜和老百姓的认可，当然种菜的菜农也就更加的认可了，再有就是91-12、91-18，再就是近几年出现的各种以绿为主要特点的白菜，当然了产量也是一方面，新出的北京新三号系列产品产量是相当的好，在全国占据主导地位，特别是北方。
但是近一二年，随着黄芯大白菜的品种出现在人们的餐桌上，人们的思想也在慢慢的变化中，黄色的芯，新鲜得很，相比之下吃了多少年的三号菜都是白芯的，人们开始对黄心大白菜有了很大的认可，也就是这一二年，黄心大白菜的种植以及销售，已经开始呈上升状态，尤其是南方各大市场，还有各大泡菜厂，酸菜厂，都在极度的追求用黄芯大白菜作为主材料，在市场上没有了黄芯大白菜之后才考虑用三号菜做材料，由去年我才听说有个品种叫金清黄芯一号，不光是产量高，抗病性还特别强，南北方种植适应性还特别的好，由北方慢慢的种，一直能种到江南地区，这说明啥，那就是适应性广，抗病性强，产量高，条形好而得到广大菜农的认可，同等地力的情况下，能够比三号菜产量高出四分之一，当然了市场也是卖得特别好。
刚才说了各大酸菜厂，泡菜厂，首选第一选黄芯菜，黄心菜首选金清黄芯一号，就拿去年来说吧，金清黄芯一号在同期和三号菜的价格差是接近一倍，冬储出库的时候昌黎有个菜农存了大概有二十万斤，到出库的时候，卖到了0.75元的高价而同期三号菜的价格最高卖到0.52元，有些地区甚至在0.45元左右。
我说的这个情况是真实的，今年我知道的昌黎，玉田，辽宁凌海，锦州黑龙江很多地区都在种植这个品种那就是金清黄芯一号，现在说吧，黑龙江地区，辽宁地区几乎就都卖光了，河北地区正在热卖中，现在的价格就比三号菜高出几分钱，大家问我什么品种，我就和大家介绍这个品种，菜农都说，那你就进点这个品种给大家，进入秋季以来，我也收了不少的黄心大白菜，但是主要是金清黄芯一号，菜农反应良好，都说产量很高，还抗病，客商还愿意收购，价格还高出一部分，都说来您继续种植，而且还有增加的势头。
现在玉田三号菜上车价0.18元左右，而金清黄芯一号就比三号菜高出三分钱，有的市场只要是有金清黄芯一号菜就不收购三号菜，人家说市场就任黄心菜，另外近期市场低迷，产地也出货量不大，但是黄心菜销量还是占主导地位，就这样吧，不多说了，以后大家看着我说的到市场上打听一下哪个品种好然后就种哪个品种吧。
我在这只说明我的观点不代表大家的看法，明年首选，金清黄芯一号大白菜，然后是北京新三号大白菜。
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