金杞大蒜价格下滑！原因何在？
随着大蒜入库的开始，价格近期走势却是不容乐观。受今年大蒜种植面积的减少，大蒜开局价格就是一路走高。不管是蒜农还是大蒜经销商，普遍看涨后期大蒜价格走势，甚至还有专家预测，今年“蒜你狠”的现象很可能重现。大量的资本热钱流入大蒜市场，炒作发酵也是一触即发。
可是随着进入7月份以来，价格开始不断降温，截止到现在，大蒜价格跌倒了5.4元/公斤，环比下降了1.6%，很多蒜农心中不禁会有疑问，说好的上涨哪里去了，近期大蒜为啥会落价？未来蒜价还会上涨吗？ 近期大蒜价格下跌的原因？ 关于大蒜价格的走势，其实一直不太稳定。大蒜是我们生活中经常用到的调味品，但是它不是必需品。价格高了消费者自然就会减少用量，价格低了它的消费用量自然就会增加。
今年大蒜开局价格就开始不断上涨，前期居高不下的蒜价已经对市场销量造成了一定影响。 加上大蒜上市已经有段时间了，第一批大蒜已经完成入库，这个时候经销商对大蒜需求已经没有那么热烈。由于价格比较高，介于去年大蒜囤货亏损的影响，很多经销商目前多处于观望状态，收购积极性不高，市场交易量也相应下降，根据山东金乡大蒜批发市场反馈的信息显示，本周大蒜大蒜成交量为46194吨左右，和去年同期58635吨的成交数量相比，同比下降率为21.22%，市场走货迟缓，客商压价频频，这就导致了近期大蒜价格不断的走低。
未来蒜价还会涨吗？ 随着四季度消费旺季的来临，大蒜价格肯定会有一定的上涨。但是短期内大蒜价格上涨的空间不大。由于近期大蒜价格的不断走低。部分蒜农担心大蒜价格会继续下跌，近期已经适应了当前的大蒜价格，加快了销售进度。
另一方面由于前期大蒜价格的走高，不管是蒜贩子，还是我们蒜农，此时手里都存有不少的大蒜。导致未来大蒜销售压力加大，如果二次入库价格还没有改善，那么随着大蒜入库的结束，价格还会有一定的下滑空间。所以不建议我们蒜农这个时候盲目的存货惜售。即使想要等价销售，最好选择优质大蒜做存货，以防止带来不必要的损失。
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