截止3月初，一般混级价格自高位2.63元/斤左右跌至2.25元/斤附近。随着蒜价回落，已经触及不少持货商的存货成本，整个市场逐渐变得躁动不安。
春节前后，大蒜市场多空氛围明显不同，年前市场上各种利好消息不断涌现。
本季冬天气温变化多端：先是寒潮突袭，加大了市场对减产的预期，蒜价顺势上涨。随后气温快速回升，总体上是暖冬的感觉，这又加强了大家对倒春寒的担忧；再是去库存速度明显超出预期，蒜价较往年偏低，促进消费量增加，出口量及国内消费量都突破历史新高，蒜市呈现购销两旺的局面。这种量价齐升的情况让市场逐渐陷入了一种癫狂状态，很多人把天量库存抛之脑后。 节日过后，大家对大蒜的看法发生变化。
首先是大蒜的200万吨库存余量成为大家的关注焦点。大蒜消费市场的淡旺季较为明显，一般情况下春节过后至新蒜上市之前，整体市场的需求量回落，这段时间大蒜需求都处于全年低位。面对未来的购销形势，不少存货商也失去看涨的信心，选择减仓出局者增多，导致市场上阶段性供应增加，蒜价呈持续下滑态势。
其次4月份要面临续库费的情况，部分储存商往往选择在此之前清售余货，短时间内可能会有大量库存出售。再次新蒜上市的脚步会越来越近，新蒜给予的压力会越来越大，
