本周，蔬菜的整体价格先抑后扬，周内价格涨幅明显一些。
6月21日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.60元/公斤，比上周同期（6月14日）的2.47元/公斤上涨5.26%；比去年同期的3.37元/公斤下降22.85%。周环比明显上涨；年同比大幅下降。上周末，价格同比下降29.83%，本周同比降幅有所收窄。
本周，蔬菜的整体价格出现比较明显的上涨，价格环比涨幅比较明显的蔬菜品种主要以保鲜期比较短的蔬菜为主。主要以鲜嫩蔬菜为主，包括小品种蔬菜以及菜花、圆白菜、黄瓜、西葫芦等。拉动这些蔬菜价格上涨的原因是产地转换，在产地转换过程中有衔接不畅的现象，而导致衔接不畅的主要原因是天气变化的因素。
进入6月中旬以后，北方地区出现了较大范围的高温天气，而高温天气的范围就集中在北方地区的蔬菜主产区。在高温环境下，北京及周边地区生产的鲜嫩蔬菜受到较大的影响，一部分蔬菜有黄叶、烧心现象，也有一部分蔬菜的耐储性明显降低，运抵市场以后，很容易枯萎和腐烂，使得一部分蔬菜失去了商品属性，快速退出了市场交易，商户需要更换产地，加快了产地转换速度。
本周韭菜价格快速上涨就与高温天气有关。河北廊坊香河的韭菜，在高温环境下，大部分叶子出现黄稍现象，叶子的顶部是黄尖，零售商不愿意要，所以没有黄稍的韭菜价格涨幅明显。
当蔬菜的供应地北移到河北北部的坝下地区以后，坝下生产的蔬菜大量进京，但是蔬菜的供应能力也略显不足。因为坝下地区仅仅是蔬菜产地北移的过渡地带，蔬菜的总产量并不很大。其中菜花、西兰花价格上涨，就是因为坝下地区的产量偏少，而坝上地区的菜花、西兰花还需要一些时日才能上市，使得供应链衔接有短时间的缺口。
一些蔬菜的主要供应地已经快速北移到坝上，比较有代表性的是莴笋。坝上莴笋夏季可以砍收两茬，其中早茬莴笋需要提前上市，砍收以后可以接续种植下一茬，所以坝上的莴笋能够及时衔接坝下的供应链。与莴笋供应链衔接类似的还有坝上的大白菜，本周坝上、坝下的大白菜同时上市，造成大白菜的价格下降到低点。
本周蔬菜价格上涨还与前期部分蔬菜价格过低有关，由于价格过低，有农户放弃了田间管理，使得蔬菜品质下降，退出了市场，也有的索性提前拔秧，降低了产量导致价格明显反弹。比较有代表性的是黄瓜。前期黄瓜的价格普遍偏低，地头黄瓜的卖价不够支付采摘的费用，河北、辽宁产地都有提前拔秧现象。拔秧以后，产量下降，本周黄瓜的价格大幅反弹。此前山东的西葫芦有提前拔秧的，造成西葫芦产量的下降，而冷凉地区的西葫芦产量一时跟不上，本周西葫芦的价格也出现比较明显的反弹。目前，河北西红柿、河北及山东的圆茄，价格也相对较低，近期在产地也有拔秧现象。
总体上看，本周蔬菜的整体价格比上周有稍微明显一些的上涨，少数品种的涨幅还比较明显，这种上涨也属于正常的市场调节，带有一定的恢复性上涨的涵义，并不表示蔬菜的价格将就此转入上涨区间。
从夏季冷凉地区蔬菜的种植状况来看，河北北部的坝上地区及山西北部、内蒙古中东部地区蔬菜的种植面积还是比较大的，部分蔬菜种植结构有所调整，蔬菜的供应能力及供应量还是比较充足的，在随后的一段时间内蔬菜的整体价格一般会以稳定为主，小幅波动，反复调整，不会出现太大的变化。
