济南时报讯 最近，临沂葱农“卖葱难”颇受关注。记者采访发现，与临沂等地出产的“日本铁杆”葱相比，章丘大葱基本未受影响，春节前的销售大局已定，收益与往年比算中等偏上。同样是葱，差距何在？相关专家认为，品种差异背后其实是品牌差异。
[叫苦]“日本铁杆”便宜也难卖
入冬以来，由于天气冷得较晚，临沂等地的冬季大棚葱长势较好，纷纷丰收。但临沂大葱上市以来，价格却持续走低，部分地区甚至出现了“卖葱难”。
当地葱农介绍，大葱刚上市时，收购价也曾达到每500克0.8元，但这样的价格没维持多久，就开始一路下跌，现在跌到每500克0.4元还卖不动。而“毛葱”的价格每500克只卖0.2元左右。据记者了解，这个价格比往年跌了近六成。
据悉，临沂境内苍山、平邑、费县等地都是大葱种植大县，其主要大葱品种为“日本铁杆”葱。据费县、苍山等地商务部门调查，目前费县还有约230多万公斤大葱滞销，其中上冶镇有150万公斤待售，方城镇、薛庄镇分别有50万公斤、25万公斤待售。苍山县只销售出产量的三分之一左右。当地有关部门正在积极想办法，其中上冶镇已引进河南客商，春节前计划采购50万公斤，但还是不能从根本上解决滞销问题。
记者在济南几个菜市场调查发现，很多菜贩卖的都是“日本铁杆”葱，市场价在每500克1元到1.2元之间。菜贩李敬收告诉记者，大约一个月以前，这种葱的批发价还是每500克1元左右，但随后价格一路下滑，现在批发价只有每500克0.7-0.75元。虽然便宜，却还卖不动。
据匡山农产品(15.78,0.00,0.00%)综合交易市场副总经理刘福水介绍，现在他们市场上“日本铁杆”葱约占三分之二。“虽然上市量大，价格低，但葱毕竟只是一种调味品，不会因为价格低就销量大增。”
[对比]章丘大葱价高卖得好
记者采访发现，济南本土品牌章丘大葱的销售情况却相对乐观。目前，章丘大葱的上市量已逐渐减少。批发商甄刚告诉记者，好一点的章丘大葱目前售价为每500克1.5-1.6元，他每天的批发量保持在4吨左右。“章丘大葱的销售已过大半，市面上还有一少部分。”甄刚说，“而且，春节临近，一些优质章丘大葱主要是装到礼盒里卖，走高端化路线。”
山东省章丘大葱产业协会理事长万守杰告诉记者，其实章丘大葱的价格也经历了前高后低的过程，但综合来看，价格比往年略高。他介绍说，自2010年上市以来，从11月上旬到12月上旬，单棵重约500克的优质章丘大葱售价都超过每500克2元。2010年12月中下旬开始，受到“日本铁杆”葱大量上市冲击，章丘大葱价格有所回落，但优质葱也卖到每500克1.5元以上。现在，普通章丘大葱还能卖每500克0.6元-1元。
万守杰表示，整个章丘市大葱种植总面积达12万亩-13万亩，目前已收获了近10万亩，而且春节前的销售已基本结束，即使价格再有变化，对其影响也不大，全年的销售情况已成定局。“与近几年相比，今年的收益算是中等偏上吧。”万守杰说，葱农每亩地收益可达4000元左右。
[原因]品种差异且盲目种植
对于临沂“日本铁杆”葱滞销的原因，当地商务部门分析认为，一方面是临沂及周边主产区种植面积连年扩大，菜农对大葱生产形势估计不透，盲目种植，造成供求失衡。据介绍，近几年大葱价格较高，2008年同期，超市净葱零售价曾高达每500克3元，不少葱农受益，激发了他们的种植热情。2010年，当地大葱种植面积同比扩大近20%左右，由于气候适宜，亩产量也较2009年增加25%以上。
另一方面，2010年全国主要市场大葱批发价格均较往年偏低，如山西太原河西农副产品市场大葱批发价为每500克0.5元，威海市农副产品批发市场每500克0.6元，青岛华中蔬菜批发市场每500克0.7元，周围市场的行情也影响了临沂大葱的收购价格。
此外，万守杰认为，品种差异也是一个重要因素。他告诉记者，“日本铁杆”葱是从日本引进的品种，虽然相比国内品种有一定优越性，但从口味上来说，不如本土品种更适合中国老百姓。
万守杰告诉记者，“日本铁杆”葱生吃发苦、不脆，只能炒着吃；而章丘大葱属于甜葱、香葱，既能生吃也能炒着吃，“大葱蘸酱”的吃法受到很多北方人青睐。从外观上来说，“日本铁杆”葱总长1米左右，葱白只有约40厘米；而正宗的章丘大葱总长1.4米-1.6米，葱白能达到60厘米左右，如果送人，当然还是章丘大葱更适合。近年来，每年都有一部分精品大葱是作为礼品销售出去的，价格自然不可与普通大葱同日而语。
[支招]打品牌才能保销量
“与其说是品种差异，不如说是品牌差异。”山东省农科院蔬菜研究所葱姜蒜研究专家陈运起表示，临沂“日本铁杆”葱滞销，归根结底是其没有形成品牌效应。
陈运起告诉记者，除了口味差异，其实日本大葱与本地品种相比，并没有明显的劣势。日本大葱是从上世纪90年代末开始引种到山东的，先后引进了几十个品种，目前的主宰品种有十多个。因日本葱的共同特点是葱白紧实，捏起来比较硬，故通俗地称之为“日本铁杆”。目前山东保鲜大葱的出口，就是以日本品种为主。
据陈运起介绍，“日本铁杆”葱白短、抗倒伏，生长周期也短，抗病性较强，所以，近年来在山东的种植面积不断扩大，据粗略统计，目前全省的种植面积约有50万亩，而全省大葱种植总面积为180万亩左右，“日本铁杆”占总面积的近30%。
“而且，并不是日本葱都不好卖。”陈运起说，比如安丘大葱就是以“日本铁杆”为主，但安丘大葱近年来已形成品牌影响力，也很受市场认可，尤其是出口方面，安丘大葱更是牢牢占据优势。同样品种的大葱，商贩肯定愿意收购更有名的，因此，在各产区产量普遍增加的情况下，到临沂市场采购大葱的商贩偏少也在意料之中。
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24.76亿元！章丘大葱一年增值2亿
昨天，记者从章丘了解到，在杭州举办的中国农产品品牌大会上，经浙江大学等单位跟踪研究、科学计算，章丘大葱公用品牌价值由22.74亿元提高到24.76亿元，一年内提高了2亿多元。
中国农产品区域公用品牌价值评估工作由农业部市场司与浙江大学联合启动，2009年12月在北京举办了首届中国农产品区域公用品牌建设论坛，确定章丘大葱的品牌价值为22.74亿元，进入全国农产品公用区域品牌百强，名列第26位。本次中国农产品品牌大会由农业部和浙江省政府共同主办，继续对名优农产品的品牌价值跟踪评估。
据了解，章丘大葱已成为章丘名优农产品的“带头大哥”，成为该市的主导产品。目前，种植面积达15万亩，总产量6亿公斤，总产值6亿元。
