现如今，市场上价格水涨船高的是大蒜和鸡蛋，但与之形成了鲜明对比的是土豆价格的“水降船低”。日前，泗水县济河街道鲁舒村的土豆种植大户赵文革哭丧着脸告诉记者，他种植的15亩土豆赔大了，“前天，我以每斤0.4元的价格卖出了今年收获的2.7万余斤土豆，除去5%的‘杂’后，合计收入10400元。”他种的是早大白土豆，今年每亩赔了1325元，荷兰15土豆基本上不赔不赚，一年下来，不光白干还赔了许多，真是内伤啊!
成本：每亩地2000元左右
赵文革给记者算了一笔成本账：他家每亩地所需的土豆种子数量为360斤至400斤，每斤1.2元，共计480元;种地所须雇劳动力的成本是每天每亩100元;每亩地最少使用4袋复合肥，每袋170元，共计680元。另外，还要两袋豆粕和鸡粪的混合料，每袋65元，共计130元;每亩地使用的豆饼是100元;农药每亩20元;地膜每亩90元;生长期时需要浇水6到10次，每次40元左右;收获时要花钱雇机械进行收获，每亩70元。除去个人人工工资和地租不算，每亩土豆的成本价格为2000元左右。
赔本：一亩地赔了1325元
赵文革种的是早大白和荷兰15这两种类型的土豆。其中，早大白每亩的产量是3000斤到4000斤，其中，3两以上的土豆1500斤，每斤卖0.4元;3两以下的土豆则是每斤0.05元，平均下来，一亩地只能收益694元，净赔1325元;每亩荷兰15土豆的产量在4000斤到5000斤，3两以上的土豆3500斤，每斤卖0.55元;3两以下、2两以上的每斤0.05元，每亩收益1925元，刚刚够本。
他认为，导致土豆价格如此低的主要原因是：今年一开始的种植价格就偏低，最初每斤在1.4元到1.7元，后期跌到了每斤0.2元，基本上种植户都是全赔;二是气候温差大，导致很多土豆开裂，降低了品质，卖不出好价钱;三是受周边县市区土豆价格的影响，没能抬高价格，“周边的临沂、滕州地区的土豆价格也不高，泗水县的土豆又不具有品牌效应，不具有市场竞争力。”
收购：每斤较往年降低0.2元
随后，记者又采访了当地高峪镇寺台村的土豆收购商张代营，了解了目前当地土豆的收购情况。他告诉记者，今年一开市，土豆的收购价就不高，每斤只有0.55元到0.6元，比去年开市收购价平均低了0.2元。以每亩亩产4000斤计算，农户每亩得少收入800元。他说：“现在土豆收购是分三等进行的，3两以上的每斤0.55元、2两到3两之间的每斤0.5元、1两以上的通收价格是每斤0.4元，价格普遍偏低，上升的空间也不是很大。”
零售：最低只1元
为了解城区菜市场上的土豆价格，记者来到仙营菜市场、刘庄菜市场、秦庄菜市场进行调查。
在仙营菜市场，记者随机询问了五六位蔬菜摊贩，得到了土豆价格每斤1元到1.5元不等的回复。其中一位蔬菜摊贩指着自己摊子上的一箱土豆告诉记者，这些土豆的价格是每斤1.5元，他又指着另一个箱子装的土豆说，那些每斤1.2元。记者问这两箱土豆有何不同，他告诉记者，每斤1.5元的土豆个头大、分量足，所以比较贵，但这个价比前段时间每斤1.8元到2元的时候便宜多了。
随后，记者查找了6月16日的菜市场土豆批发价格，看到当日的批发价是每斤0.4元到0.5元，仅高于黄瓜，位列倒数第二。而当日位列第一的是红椒，每斤5元。据秦庄菜市场里的一位摊贩介绍，他所卖的土豆多数是从周边县区收上来的，差价并不是很大。
分析：市场供大于求 价格自然便宜
泗水县农技站的一位工作人员向记者分析了今年土豆价格走低的几个原因。最初种植土豆的成本很低，后来价格一路涨高到每斤0.5元，这使得很多农户都改种起土豆来，而土豆的种植面积不断扩大，使整个市场变得供大于求。另外，在土豆的整个收购过程中，所经历的采购环节太多，价格因此被一压再压，根据市场上目前的零售价格来看，每斤最高也就1.5元，那么，收购价的低廉也就可想而知。此外，种植户本就处于采购链条的最底层，对市场又没有足够正确的预测和判断，导致一味盲目的“哄种”，再加上大棚土豆对市场的冲击，导致了市场的饱和，最后，价格极速走低。
该工作人员说：“土豆这种作物不比小麦、玉米，收获后可以储存很长一段时间，它的保存期限较短，因此只能现收现卖。虽说县里有冷库，但是存放在冷库里，一吨土豆要收取300元的存放费用，很不划算。其实，很多收货商也是收了土豆以后，再放进冷库去储存，待到来年冬天再以高价卖出。”
鲁舒村村民张立甲指着收购商挑剩的土豆说：“这么好的土豆都没人要。”
