义乌义亭菜农吴银仙种了20多年的菜,昨天早上7点多,她拉着一车冬瓜到义乌农贸城卖。一直到下午4点,吴银仙的冬瓜还有大半车没卖掉。“雨水太多,冬瓜、豇豆都烂在地里,买的人少了,批发价也一直在掉。上星期冬瓜批发价每斤一元,现在降到每斤8毛。”像吴银仙一样,义乌不少菜农面临蔬菜减产、价格不涨的窘境。
菜价起伏不大
四季豆、青菜、豇豆、茄子、辣椒、冬瓜等蔬菜的长势受天气影响较大。义乌自入梅以来雨水不断,不少处于低洼地块的菜地排水不通畅,部分蔬菜的根部因积水过多而溃烂,产量减少。但在义乌农贸城,大部分蔬菜价格较前一周而言较为稳定。
义乌上溪菜农王先生正在农贸城销售自种的豇豆,批发价每斤1.5元,与前几天相比,价格并没有什么变化。不仅是本地菜,外地菜的价格也相对稳定。义乌农贸城经营户曹女士所售的山东大白菜批发价与上周基本一致。
大部分蔬菜价格起伏较小,也有些蔬菜品种甚至跌价。义乌农贸城蔬粮市场管理公司的管理员朱先生说:“前段时间,丝瓜的零售价每斤还有1.5元左右,这几天价格直线下降,每斤零售价只有三四毛。”菜烂在地里,产量下滑,价格却未顺势上涨,这可苦了义乌的不少菜农。
需求不旺是主因
菜价的不涨归根结底还是供需不平衡。“今年以来雨水普遍偏多,入梅后,大雨天气较为集中。不过,义乌以大棚蔬菜居多,各乡镇的蔬菜基地基本未被水淹。”义乌农贸城蔬粮市场管理公司的金经理说,“雨天多了,光照就不足,蔬菜产量确实有所减少,但本地蔬菜的上市量依然不小,供应量很充足。”
“今年菜农的生意不好做,每年的6、7、8月都是蔬菜的销售淡季。”朱先生说。进入6月以来,气温升高,蔬菜容易腐烂,损耗大,不易保存,所以菜农都会尽量以低价抛售。另外,7、8月份,中小学相继放假,部分企业因高温停产,食堂的需求锐减。
曹女士说:“销量大幅减少,价格肯定下降。隔壁摊位的经营户因为没有销量都不敢再拿货了。”而在农贸城自产自销区,菜农一般早上9点来,12点就可卖完。现在,即使像吴银仙一样,早上7点钟就来,到了晚上依然没卖完的不在少数。
农贸城稳定价格
蔬菜价格的涨跌,除了市场的自然调节,义乌农贸城蔬粮市场管理公司也在把关。
“现在网络发达,信息流通快,经营户随时都能关注到全国各地的菜价。一般而言不需要我们的干预。”金经理说。每天检测蔬菜价格时,义乌农贸城蔬粮市场管理公司如果发现某些蔬菜价格过高,则会提醒相关经营户,动员他们去外地批发蔬菜,保证义乌市场上的供应,稳定价格。
相反,如果某些蔬菜价格跌幅较大,他们也会采取相应的办法。“义乌市场本地蔬菜占全年蔬菜供应量的三四成,外地蔬菜占大头。但目前义乌农贸城除大白菜、橄榄菜等少量的外地蔬菜,本地菜占据主导地位。”外地蔬菜的调剂作用,在为本地蔬菜释放空间的同时,也保证了蔬菜价格不至于过高。