由于去年冬种辣椒价格不错，今年农户种植辣椒的积极性大涨。湛江市龙门镇当地闲置耕地较多，原先种植香蕉等其它作物的地块由于病害和效益等问题遭弃管，给辣椒种植留下广阔的空间，今年种植面积的增量难以估计。一般情况下，湛江地区种植辣椒面积约为80万亩，占据整个广东省大部分份额，而广西和海南的种植面积约为50万亩。
除了其他作物面积减少，给辣椒腾出了种植空间之外，上一季辣椒持续高价也带动了今年种植户的热情。据介绍，去年冬天和今年年初辣椒的收购价一路飙升，龙门镇一个农户种植了5亩地，收益达15万元。
广东省农科院蔬菜所辣椒研究室主任李颖分析，去年辣椒的高收购价主要原因有三点：一是由于前年价格低迷，去年总体播种量有所减少;二是由于台风影响，辣椒种植面积进一步下降;三是去年冬天到今年春天全国持续的低温，北方辣椒几乎不能种植，南方辣椒产量不高，市场供不应求。
对于2012年辣椒的行情，有人分析，近段时间我国频频遭遇恶劣天气，全国辣椒市场仍供不应求。但李颖认为，按照往年情况，一窝蜂种植导致总产量增加，市场收购价肯定走低，而今年的市场价格还要看北方地区的产量。她介绍，由于辣椒使用冷库储藏的时间仅为一个月，而且成本不低，如果北方的辣椒产量不高，南方地区的辣椒还是会有市场，但如果全国的天气均利于辣椒增产，总产量大增的情况下南方辣椒的价格就不会高。
