9月2日,在遵义市虾子辣椒市场了解到,受外来辣椒冲击,当地优质干辣椒被拖垮了价格。“同样的品种,外来辣椒价格只有本地辣椒的一半。”一些经营户说,在无法打“价格战”的情况下,本地辣椒只等坐等特定买家。
遵义市今年共种植了150万亩辣椒,因标准化种植和天公作美,产量大幅增加。昨天,在当地全国最大的辣椒批发市场内看到,红艳艳的干辣椒堆积如山。“现在是销售旺季,市场每天出货超过百吨。”一名经营户说,除了遵义辣椒,也有大量外地辣椒在这个市场中转。其中,包括来自国内内蒙、湖北、河南等省区,还有国外印度等国家的辣椒。
不过,商户们说,市场内批发的几十个品种的辣椒,最好、最贵的还是遵义本地产的辣椒。“同样是‘满天星’辣椒,遵义产的不去椒把每公斤都要23元,而印度产的去把后,每公斤也只要14元左右。”经营户们说,无论色泽、口感,遵义辣椒都要胜过外来货。
遵义虾子辣椒市场,辣椒吞吐量占全国批发市场三分之一还多。经营户们认为,大量外地辣椒进入,对于丰富产品层次很有益处。“但外地辣椒的低价,拖垮了本地辣椒,使得优质产品无法获得理想的收益。”经营户们说,自从涌入外来辣椒,这个市场的辣椒价格就开始下滑,而下滑程度,取决于外地货进出量。“如果一天有10吨外地辣椒,本地辣椒价格就会被拉下每斤1元左右”。经营户们说。
据称,遵义辣椒价格不能与外地辣椒“血拼”的主要原因,是气候和加工成本因素。“遵义适合种辣椒,但独特的气候也对产量有影响。外地辣椒采摘后,基本是太阳晾晒,遵义气候湿润,大批量采摘必须进行烘烤。”经营户们说,椒农认为辣椒品质好,不肯降价出售鲜椒,也是原因之一。
据介绍,由于外地辣椒的低价格吸引,目前遵义虾子辣椒市场上,每天销售的干辣椒,约有一半是运来中转的外地辣椒。而遵义本地价格较高的干辣椒,只能坐等一些特定买家。