出口退税取消、出口市场利润缩水……在今年的农副产品出口市场上，正如大蒜没“狠”起来一样，红辣椒同样没“红”起来。不仅如此，10月2日，是韩国对入境红辣椒实施96项农药残留检测的第一天，这一“贸易保护主义”意味甚浓的新标准，将会对我国红辣椒输韩主产区的山东省产生何种影响？
椒农：辣椒丰收，效益却减半
据了解，山东省的平度、胶州、德州武城、菏泽是出口韩国色素辣椒的主产区，品种有金塔、益都红、北京红等，集中上市时间是每年9月中旬。
今年的辣椒行情如何，10月2日，在到菏泽市辣椒种植面积较大的牡丹区王浩屯镇。该镇程寨村辣椒专业合作社会长程爱国，从事辣椒生意多年。
“咱们这里主要以卖新鲜辣椒为主，今年辣椒长势很好，没有受到雨灾影响，本应该是个丰收年。”程会长边说边摇头，“每年到这个时候，打电话订货的天天都有，但今年却很少，去年的冷冻辣椒每公斤2.7元，今年的价格只有1.9元。”
据了解，由于今年收购的客户少，辣椒不能及时摘卖，造成大面积脱水。“去年亩产3500斤鲜辣椒，今年长势虽然好，由于严重脱水亩产只有2000斤左右，椒农的收入减半了啊！”程会长补充说。
加工商：出口无门，只能库存“赌一把”
据介绍，色素鲜辣椒主要是通过冷冻加工，精拣包装之后出口韩国。牡丹区王浩屯镇做冷冻加工辣椒的商户有二十多家，而今年只剩下四家。
“我今年做大蒜收购赔了30多万元，就指望辣椒加工能挣一笔，弥补损失，可我的上家（出口商）只要了100吨就回韩国了。”一位加工商李先生无奈地说，现在他的冷库里还有400吨加工好的辣椒。
“我收购的价格是1.9元—2元/公斤，加上冷库费、工人工资、包装费、损耗。成本价每吨2850元。前期行情正常的时候每吨3050元，现在剩的这些货，不知道能买什么价……我们就是在赌啊！”
而在牡丹区王浩屯镇樊寺村辣椒市场，笔者看到这里只有几家辣椒收购商，场面显得十分冷清。“去年十分热闹，青岛、潍坊、胶州还有韩国的客户云集于此，车水马龙；而今年客户很少，只有一家成都的商户在少量收购。”村民王冠鲁说。
韩国客商：出口利润几乎为零，“动作”很谨慎
据加工商李先生透露，牡丹区王浩屯镇每年的冷冻辣椒约有3000吨，而目前该镇冷库的里辣椒还有至少2500吨。对此，青岛一家韩企主管辣椒出口的朴经理表示，因为种种原因导致辣椒出口效益缩水，他们也很无奈。
笔者电话联系了这位朴经理，他解释说：“由于自今年3月1日起，[2011]137号文件中规定的蔬菜产品，统一执行出口免税政策，即不再享受退税。再者，今天起，中国出口韩国辣椒的农药残留检测报告从以前的20种猛增到96种，大大提高了辣椒出口门槛。”
“更何况冷冻辣椒到港（釜山港）价格为560美金/吨，而山东各地区冷冻辣椒成本价一般在2850元—3000元/吨之间，再加上运费和商检费用，利润空间几乎为零！”朴经理说，企业追求的是利润，而利润来自于差价。在如今输韩辣椒市场不景气的情况下，“冷季”不可避免，因此他们的“动作”也显得格外谨慎。
