陕西兴平市是陕西的辣椒主产区，尤以桑镇一带的辣椒最为出名。在桑镇采访时却了解到，这一带的辣椒种植面积正在逐年萎缩，“桑镇辣子”这一知名的兴平特产正面临着无人种植的局面。
陕西兴平市桑镇农民称，以前可以说是家家户户都在种植。现在少得多了，几乎一个村子只有两三户种的。
当地农户说，现在桑镇辣椒在市场上一斤能卖到十块钱左右，而同样的新疆辣椒只能卖到4块钱。但新疆这几年辣椒种植面积猛增，一些地方每户少则种十几亩，多则上百亩。面对外地辣椒产业化、大规模冲击当地市场，仍停留在单打独斗、散户经营模式中的桑镇辣椒很快就败下阵来。规模上不去，客商也不愿来，农民自然不愿种。再加上没有相关政策支持，现在农民种玉米和种辣椒收入一样多，于是越来越多人放弃了曾经的拳头产品，这也让“桑镇辣子”这一品牌渐渐淡出了人们的视线。
在新疆辣椒的冲击下，桑镇辣椒几乎无人种植。目前新疆已经成了我国最大的加工辣椒生产基地，与国内大的辣椒产区相比，同类型的辣椒品种在新疆种植，其产量高于内地其他产区2到3倍。新疆每年都有几十万亩的辣椒在交易，今年当地辣椒的市场行情又是怎样？
位于乌鲁木齐市的一家大型的农副产品批发市场，在这里看到了不同种类的今年晾晒好的干辣椒。新疆乌鲁木齐市农副产品批发市场商户刘士明称，现在十三块钱每公斤，去年卖的高，去年十七八元每公斤都可以卖到，比去年的价钱掉了30%。
销路今年不太好。
刘士明说，他的辣椒都是从经销商手里批发来的。如果直接从农民手里收购，米粉辣椒每斤只有2 .5元，带把的线椒每斤3元。面对比去年销路差、价格低的干辣椒，商户也说出了他们认为造成这种情况的原因。
新疆乌鲁木齐市农副产品批发市场商户李书海称，今年种植量大，种植量大所以说造成的，去年价格高，全国一片红，今年价钱肯定是降，现在和去年同期比起来，20%的降有了。目前没有内地的厂商来进货的，往年有。往年这个时间都跑到产地去了，现在是产地往这送。
乌鲁木齐市面临的干辣椒价格低、不好销售的问题，除了农户干辣椒种植面积大、产量高，造成供大于求外，还受到出口退税的影响，造成人们对干辣椒出口的积极性大幅下降。
