春节过后，蔬菜批发价格一直走低，李发增蔬菜批发市场上有30多种蔬菜一直处于降价状态。其中，西葫芦和黄瓜的价格降幅最大。现在蔬菜批发市场上批发量还没有达到平时的批发量，蔬菜价格相对较低，预计在接下来的日子里，蔬菜需求量会进一步走高，届时菜价会有小幅增长。
“耐储存蔬菜价格一直较稳定，一些不易储存的则每天都有浮动。”蔬菜批发市场李发增说，市场上有30多种蔬菜一直处于降价状态。其中，西葫芦和黄瓜的价格降幅最大。
山东省聊城市东昌府区西葫芦法拉利：0.8元/斤，今天西葫芦价格下降不少！ 李发增
虽然最近一段时间，各单位和饭店开始陆续上班、营业，来蔬菜批发市场的交易量每天都在40万斤-50万斤，但这并没能抬升蔬菜的批发价格，“单位选购蔬菜，通常都是看价选菜。”市场工作人员说。批发市场一蔬菜批发商告诉记者，现在蔬菜批发量还没有达到平时的批发量，现在蔬菜价格相对较低，预计几天后，蔬菜需求量会进一步走高，届时菜价会有小幅增长。
随着消费需求的降低，加上供应会慢慢增加，市场上蔬菜品种和蔬菜都会增加，这便导致市场会出现供大于求的局面。从而影响蔬菜价格，导致蔬菜节前高涨的价格迅速回落。
