今年山东枣庄滕州市的大白菜价格波动较大,前期价格比较高,之后一直成下降趋势,从初期的0.4元/斤下落到近期的0.15元/斤左右。分析原因是北方今年气候较好,东北辽宁地区的白菜前期可以供应一段时间。再则河北地区的大白菜相对来说价格也不高,综合运费来说东北地区短期内应该不会来山东购菜,现在主要是南方地区的客商,需求量有限所以价格短期内不会有明显增幅。
后期气温降低,北方地区的白菜需求量应该会有所增加,到了雨雪季节大白菜应该会有一段增长期。再则要看今年冬天气候情况,若是暖冬的话估计大白菜价格不会高到哪去,雨雪天气多的话增幅应该还是比较乐观的。