2月5日金乡南店子大蒜市场消息：打春已过，天气明显的没有那么冷了，今天天气暖和，市场人员有所增加，10点高峰期大概在270人左右，11点半才陆陆续续散去。
市场还是以经纪人和看行情的为主，经纪人忙碌情况一般。上午买家还是以发市场的为主，做包装的尚可，发市场买家拿货积极性略有提高，大都随行采购，采购品种主要以老蒜混级 新蒜一般混级 较好混级、蒜米料 为主。新蒜货源无明显增加，大都随行出售，出售力度一般，出售货源以小吨位的居多，部分有让价出售表现，整体新蒜存储商要价较为坚持。老蒜大都是随行出售，老蒜存储商比较被动，质量好的老蒜要价较为坚挺，整体看老蒜质量一般。
部分蒜片厂压价捡合适货源采购，认价在1.15左右。上午整体成交量一般，成交价格变化不大，行情基本平稳。下午3点市场大概在40多人，车辆大概在50多辆，成交量有所放大，发市场的买家采购积极性有所提高，采购品种延续上午，成交价价格变化不大，价格低吨位小的货源大都有成交表现，整体行情平稳。
主要交易品种： 老蒜混级、新蒜一般混级、较好混级、蒜米料等。
总结分析：全天成交量约在8000吨左右，老蒜约在1000吨左右，成交量略有放大，成交价格变化不大，行情基本平稳。邻近年关，市场买家拿货力度有所加大，部分加工厂多多少少在备一部分货，成交量明显大于昨日，新蒜较好混级和级蒜要价较为坚挺，预计下一步行情还是平稳为主。15166716867 代仁坡
金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
库内毛胡蒜：1.6-1.7元左右/斤
库内鲜蒜混级：1.2-1.4元左右/斤
库内老蒜混级：1.15-1.44元左右/斤
库内小三级：1.56-1.6元左右/斤
有芽混级：1.65-1.82元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.8元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.83-1.86元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.88-1.95元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：1.98-2.05元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.80元左右/斤
5.0cm:1.85-1.93元左右/斤
5.5cm:1.97-2.1元左右/斤
6.0cm:2.2-2.33元左右/斤
白蒜级蒜：
4.5cm:1.9-1.95元左右/斤
5.0cm:2.2-2.28元左右/斤
5.5cm:2.3元左右/斤
6.0cm:2.25-2.35元左右/斤
金乡辣椒价格：
三英8号冷库货：6.1-6.2元左右/斤
天宇去把烘干椒：8.30元左右/斤
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.0-5.9元左右/斤
精品三英椒：6.2-6.3元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.3-0.44元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.28-0.3元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.4-0.46元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.35-0.4元左右/斤
金乡蒜薹价格：
杂交红帽手拔薹：2.5-2.75元左右/斤
杂交红帽刀滑薹：2.2-2.4元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9000-9300元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：9800-10000元/吨左右
水洗片：9900-10100元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9300元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8600-8700元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9300-9500元/吨左右。
14年四六瓣水洗片：10000-10200元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13000-13300元/吨左右。
