2月10日金乡南店子大蒜市场行情：天气晴朗，气温有所回升，初春的天气格外温馨。早晨市场人员不是太多，上午高峰期大概在180人左右，临近春节，外地存储商减少，部分加工厂的来市场看看就回去了，市场还是以经纪人和看行情的买家居多。
上午买家还是以发市场的为主，做包装的要货的大都在下面看货，在市场的大都是来看行情的，整体采购力度一般，采购品种以质量好的老蒜混级 无芽一般混级 较好混级 蒜米料等。
老蒜货源有所减少，硬度好的老蒜不是太多，大都是一般质量的，老蒜买家因硬度好的老蒜少，部分改为新蒜芽蒜等。新蒜货源无明显变化，整体卖货力度一般，大都随行出售，级蒜货源减少。
上午整体成交量一般，，成交价格整体波动不大，行情基本平稳。下午市场人员不是太多，大概在30多人，车辆大概在40多辆，因邻近年关，大都是在市场做短暂停留，看看大体行情就回去了，市场大都是经纪人和看看行情的老干家为主。
下午买卖大都是随行交易，行情无明显变化，整体行情趋于平稳态势，成交量一般，成交价格延续上午。
主要交易品种： 老蒜混级 新蒜一般混级 较好混级 蒜米料 等。
总结分析：全天走货量大约在7500吨左右，老蒜1000吨左右，成交价格波动不大，行情基本平稳。临近年关，买卖大都是随行交易，货源减少的同时买家也有减少迹象，成交量一般与昨天差不多，整体行情趋于平稳态势。
金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：1.87-1.89元左右/斤
库内鲜蒜混级：1.2-1.4元左右/斤
库内老蒜混级：1.15-1.45元左右/斤
库内小三级：1.56-1.6元左右/斤
有芽混级：1.68-1.85元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.87-1.88元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.9-1.93元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.95-2.0元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：2.03-2.09元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.80元左右/斤
5.0cm:1.9-1.95元左右/斤
5.5cm:2.0-2.13元左右/斤
6.0cm:2.2-2.35元左右/斤
白蒜级蒜：
4.5cm:1.9-.2.0元左右/斤
5.0cm:2.28-2.4元左右/斤
5.5cm:2.4-2.45元左右/斤
6.0cm:2.5元左右/斤
金乡辣椒价格：
三英8号冷库货：6.1-6.2元左右/斤
天宇去把烘干椒：8.30元左右/斤
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.0-5.9元左右/斤
精品三英椒：6.2-6.3元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.3-0.44元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.28-0.3元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.4-0.46元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.35-0.4元左右/斤
金乡蒜薹价格：
杂交红帽手拔薹：2.5-2.65元左右/斤
杂交红帽刀滑薹：2.1-2.3元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9000-9300元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：9900-10200元/吨左右
水洗片：10000-10300元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9400元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8700-8800元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9300-9500元/吨左右。
14年四六瓣水洗片：10000-10200元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13000-13300元/吨左右。
