2月25日金乡南店子大蒜市场行情：新春伊始，春回大地，万物更新，气温略有回升，早晨开业鞭炮声不绝于耳，新的一年又开始了，今天大蒜市场交易正式开始启动。上午南店子市场各路人员几乎到齐，大蒜经纪人、市场买家、加工厂、贸易公司及部分存储商和金乡一些老干家几乎都到市场，市场显的格外热闹，嘘寒问暖过后，大都谈论市场行情及货源等，经纪人大都在寻找合适货源，部分买家大都在寻找合适货源看货，部分存储商因年后涨钱，不知货的具体成交价格，去让买家看货上价等表现。上午市场高峰期大概在230人左右，车辆大概在130多辆，路西出库工人有明显增加，高峰突破160人，倒短车大概在40多辆左右。
上午买家整体拿货积极性一般，还是以发市场的为主，少量加工厂在看货询价，回去给贸易公司报价等现象，部分有抄家出现。采购品种以蒜米料、芽蒜混级、较好混级、级蒜等。
新货源有明显增加，部分是上价的，有很多存储商刚来金乡，不知道具体成交价格，要价大都较为强硬，部分有撑价惜售表现，但像这种货源成交的不多，整体看还是低价位货源及芽蒜成交量稍微好些，其余品种成交量很小。质量较好的老蒜货源有一定成交。
上午整体成交量一般，比昨天略有放大，成交价格基本平稳，各个规格的混级和级蒜成交价格基本明朗，整体行情平稳有硬表现。下午3点市场大概在50多人，车辆大概在60多辆，下午成交量稍微比上午好些，低价位的混级和蒜米料都有成交。成交价格及行情基本延续上午态势。信息采集于金乡南店子大蒜市场 代仁坡 151 6671 6867
总结分析：全天走货量大约在2800-3200吨左右，成交品种以市场蒜及蒜米料居多，各种规格成交价格基本明朗，无芽混级比年前有5-7分左右涨幅，级蒜有5分-1毛左右涨幅，老蒜价格变化不大。看昨天 今天走货量，预计这几天走货量应该保持在3000吨左右，部分市场买家反映，这几天的备货与年前已经交接，因年前老百姓多多少少都有买货，加上刚过完节，交易多多少少都有减少迹象，但蒜米料不受影响，现在饭店 学校 食堂 大都陆续开班。货源整体有所增加，加工厂多少有些备货，加上工人上班不集中，预计下步行情会沉浮出现窄幅震荡。大幅度的涨幅暂还看不到。建议存储商有续销售，把握机遇，调整心态，不贪不恋!
金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：1.95-1.98元左右/斤
库内老蒜混级：1.15-1.45元左右/斤
库内小三级：1.65-1.68元左右/斤
有芽混级：1.73-1.88元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.9-1.92元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.95-1.97元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.98-2.03元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：2.08-2.15元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.85-1.9元左右/斤
5.0cm:1.95-2.03元左右/斤
5.5cm:2.15-1.2元左右/斤
6.0cm:2.3-2.46元左右/斤
白蒜级蒜：（白蒜价格较乱 仅供参考）
4.5cm:2.0-.2.2元左右/斤
5.0cm:2.4-2.48元左右/斤
5.5cm:2.50元左右/斤
6.0cm:2.55-2.6元左右/斤
金乡辣椒价格：
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.8-6.2元左右/斤
精品三英椒：6.8-7.3元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.25-0.37元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.2-0.32元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.35-0.4元左右/斤
金乡蒜薹价格：
改包红帽手拔薹：2.3-2.5元左右/斤
原包红帽刀滑薹：2.0-2.2元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9300元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：11000-10300元/吨左右
水洗片：10100-10400元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9600元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8900-9000元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9500-9700元/吨左右。
14年四六瓣水洗片：10200-10400元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13200-13500元/吨左右。
