2月26日金乡南店子大蒜市场行情描述:春回大地，万物复苏，金乡大蒜市场还沐浴在咋暖还寒的春日里。早晨南店子大蒜市场路西出库工人都来的比较早，高峰期大概在200人左右，倒短车辆大概在40多辆，出库费有所降低，从初三的38元降到20元一吨。9点过后市场陆续上人，10点高峰期大概在260人，以经纪人和看行情的买家居多，外地储存商陌生面孔有所增加，经纪人忙碌情况暂一般。买家还是以发市场的为主，少量加工厂偶有拿货，整体采购力度一般，采购品种以 质量好的老蒜混级 蒜米料 较好混级、高标准级蒜等。
新货源有所增加，部分是上价现象，部分储存商有撑价表现，增加的货源以大吨位的较多，新蒜混级大都是随行撑价出售，要价在真实成交价格上都有1-3分虚价。级蒜要价较为强硬，以白蒜级蒜较为明显，成交价格较乱，5.0的白蒜和5.5的白蒜价格差不多。老蒜货源大都是随行出售，成交价格差距不是很大，从1.2-1.45不等，以质论价等。
上午整体成交量一般，成交价格混级平稳 老蒜平稳 级蒜略硬，整体行情还是稳中偏硬态势。下午3点市场大概在50多人，车辆大概在40多辆，以经纪人和看行情的大蒜生意人为主，下午成交量稍微比上午好些，成交价格及品质延续上午，整体行情还是平稳有硬表现。代仁坡 151 6671 6867
总结分析：全天成交量有所放大，大约在3200-3600吨左右，成交品种以老蒜混级 蒜米料 低价位的芽蒜 较好混级 高标准级蒜等。成交价格老蒜平稳 新蒜混级趋于平稳 级蒜偏硬等表现。看买家采购情况，发市场买家全面开花，交易品种较为全面，以低价位的蒜米料较为明显。
少量加工厂开始询价看货，货源虽然有所增加，大都要价较为强硬，大都是试探性撑价出售，成交量有所增加，预计下步行情短时间内会沉浮出现窄幅震荡。每年的三月份是库存蒜走货量最大的月份，现在库内剩余量版本很多，太大的行情波动及蒜价走势？还有待进一步分析！同时建议存储商有续销售，把握机遇，调整心态，不贪不恋!
金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：1.95-1.98元左右/斤
库内老蒜混级：1.15-1.45元左右/斤
库内小三级：1.65-1.68元左右/斤
有芽混级：1.73-1.88元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.9-1.92元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.95-1.97元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.98-2.03元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：2.08-2.15元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.85-1.9元左右/斤
5.0cm:1.95-2.03元左右/斤
5.5cm:2.15-1.2元左右/斤
6.0cm:2.3-2.46元左右/斤
白蒜级蒜：（白蒜价格较乱 仅供参考）
4.5cm:2.0-.2.2元左右/斤
5.0cm:2.4-2.48元左右/斤
5.5cm:2.50元左右/斤
6.0cm:2.55-2.6元左右/斤
金乡辣椒价格：
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.8-6.2元左右/斤
精品三英椒：6.8-7.3元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.25-0.37元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.2-0.32元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.35-0.4元左右/斤
金乡蒜薹价格：
改包红帽手拔薹：2.3-2.5元左右/斤
原包红帽刀滑薹：2.0-2.2元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9300元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：11000-10300元/吨左右
水洗片：10100-10400元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9600元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8900-9000元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9500-9700元/吨左右。
14年四六瓣水洗片：10200-10400元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13200-13500元/吨左右。
