3月5日消息：2015年1月份大蒜出口数据：16.05万吨比去年同期减少4.91%。
近日金乡南店子市场空气清冷，温度不是太高，这样的天气最容易感冒。或许是过节的原因，路西出库工人比昨天明显的减少，高峰期大概在170多人，倒短车辆大概在40辆。
南店子市场人员来的比平时晚些，9点半才陆陆续续上人，高峰期大概在200人左右，部分来看看行情就回去了，市场还是以经纪人和看行情的买家为主，经纪人忙碌情况一般。
买家整体采购力度不大，积极性减弱，市场买家采购力度降低，加工厂光看货不定货，大部分是小吨位试探性压价采购，压价力度大，买卖2-3分分歧。货源无明显增加，与买家比较看货源显多。大都是随行出售，成库蒜大都是开始零售。
级蒜大都随行要价 ，混级随行要价，老蒜要价有硬。上午成交量不大，成交价格混级偏弱 老蒜偏硬 级蒜平稳等。下午市场因过节，人员早早离去，部分在市场的大都是来市场看行情的买家等，下午成交量一般，成交价格基本延续上午，行情整体趋于偏弱表现。
总结分析：全天成交量大约在3800-4000吨，成交量明显缩小，市场买家采购力度明显减弱，因整体行情偏弱，包装买家一个柜一个柜的采购，整体采购积极性低。存储商大都随行出售，出售力度一般，买家压价力度大，买卖大都是2-3分分歧。
预计下步行情还是平稳偏弱表现，成交价格还得有一定距离的震荡下行。
三月是大蒜存储合同最后月份，大部分存储商大都在犹豫和迷茫，现在卖微利，往后赌的价值及把握有多大，是续库还是不续库，老蒜这两年大都是以失败收场。
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金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：1.94元左右/斤
库内老蒜混级：1.25-1.45元左右/斤
库内小三级：1.68-1.7元左右/斤
有芽混级：1.75-1.88元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.9元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.93-1.95元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.97-2.0元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：2.05-2.12元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.85-1.9元左右/斤
5.0cm:1.93-2.0元左右/斤
5.5cm:2.1-2.2元左右/斤
6.0cm:2.3-2.5元左右/斤
白蒜级蒜：（白蒜价格较乱 仅供参考）
4.5cm:2.0-.2.2元左右/斤
5.0cm:2.55-2.62元左右/斤
5.5cm:2.55-2.65元左右/斤
6.0cm:2.55-2.65元左右/斤
金乡辣椒价格：
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.8-6.2元左右/斤
精品三英椒：6.8-7.4元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.25-0.37元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.2-0.32元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
金乡蒜薹价格：
改包红帽手拔薹：2.3-2.4元左右/斤
原包红帽刀滑薹：2.0-2.2元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9000-9300元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：10000-10200元/吨左右
水洗片：10000-10200元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9500元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8700-8900元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9300-9500元/吨左右。
14年四六瓣水洗片：10000-10200元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13000-13300元/吨左右。
