3月12日金乡南店子大蒜市场行情：今天天气风和日丽，气温有所回升，最高温度18度。上午路西出库工人高峰大概在200多人，车辆大概 在60多辆，10点工人下去的不多，南店子大蒜市场高峰期大概在300人，陌生面孔有所增加，大都是来看行情的外地存储商等。
买家采购力度一般，以加工厂为主，发市场的一般，买家大都是压价小吨位试探性采购，部分加工厂说：单子不少，但都不急，加工厂能做多些买多些货等。采购品种以：较好混级 低价位蒜米料 芽蒜大混级等，其余品种成交量一般。
货源无明显的增加，整体看还是出售的存储商多于买家，小吨位货源出售力度较大，其余货源大都是随行出售。上午整体成交量一般，成交价格：老蒜基本平稳 新蒜混级偏弱 级蒜有价无市 芽蒜基本平稳等，整体行情还是平稳偏弱表现。
下午3点市场大概在50多人，下午成交量稍微好于上午，成交品种还是以低价位的混级 和蒜米料为主，其余品种成交量一般。成交价格：老蒜基本平稳 级蒜偏弱 一般混级和较好混级二分左右下滑 芽蒜变化不大。整体行情还是偏弱表现。
总结分析：全天成交量大约在4500吨左右，成交量稍微好些，加工厂采购的比昨天多些，因货源多 买家压价力度大，成交价格部分混级有二分左右下滑，其余品种波动不大，整体行情还是偏弱表现。
看存储商出售心理，小吨位的出售较为积极，部分有让价出售表现，大吨位货源大都是随行出售，要的量大，价格有商量余地等。因合同即将到期，部分存储商对后市预期不看好等，大部分存储商都有出售意愿，看存储商出售心理，短期内行情无太大变化，行情短时间内还是趋于稳弱表现，成交价格还会窄幅度的下浮震荡，三月中旬预计会稍微好一些。
三月是大蒜存储合同最后月份，大部分存储商大都在犹豫和迷茫，现在卖微利，往后赌的价值及把握有多大，是续库还是不续库，老蒜这两年大都是以失败收场。建议大蒜存储商多方了解行情，谨慎参市。
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金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：1.87-1.88元左右/斤
库内老蒜混级：1.3-1.45元左右/斤
库内小三级：1.58-1.65元左右/斤
有芽混级：1.73-1.85元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.85元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.87-1.89元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.92-1.95元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：1.97-2.1元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.82-1.86元左右/斤
5.0cm:1.92-1.94元左右/斤
5.5cm:2.05-2.17元左右/斤
6.0cm:2.25-2.5元左右/斤
白蒜级蒜：（白蒜价格较乱 仅供参考）
4.5cm:2.0-.2.2元左右/斤
5.0cm:2.55-2.62元左右/斤
5.5cm:2.55-2.65元左右/斤
6.0cm:2.55-2.65元左右/斤
金乡辣椒价格：
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.8-6.2元左右/斤
精品三英椒：6.8-7.4元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.25-0.37元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.25-0.33元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9000-9300元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：10000-10200元/吨左右
水洗片：10000-10200元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9500元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8700-8900元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9300-9500元/吨左右。
14年四六瓣水洗片：10000-10200元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13000-13300元/吨左右。
