3月20日金乡南店子大蒜市场行情描述：天晴 气温回暖，路边的柳条不停的在风中摇曳，春光无限好。上午市场高峰期大概在280人左右，陌生面孔暂一部分，市场还是以看行情的存储商和买家居多，经纪人忙碌情况暂一般。
买家采购较为积极，还是以加工厂为主，市场买家为次，大都是随行看货，加工厂采购吨位较大，不时有询问整库大吨位的。采购品种以：低价位一般混级 较好混级 大规格级蒜等。货源暂无明显增加，整体出售力度一般，普遍要价有硬表现，较好混级要价较为强硬，小吨位大都随行出售。上午成交量一般，1.9以下的货源不是太多，成交价格：级蒜偏硬 芽蒜平稳 无芽混级偏硬等。整体行情平稳趋硬表现。下午3点市场大概在40多人，车辆大概在70多辆，人不多车多。
下午成交量放大，从市场看行情较为平静，但下面装货的不少，部分货源有排队出库现象，低价位货源明显减少，不时有询问大吨位的。下午成交价格普遍偏硬，部分无芽较好混级有2分左右涨幅，整体行情稳中偏硬。
总结分析：全天走货量大约在5000吨左右，加工厂采购力度大，存储商要价强硬，撑价出售，成交价格整体偏硬，部分无芽混级有明显的2分左右涨幅。买家采购力度大，打听最近包装定单还是不少，市场买家大都随行采购，终端鲜蒜市场份额下降，预计短时间内采购力度不会消减。
库存即将到期，因利润薄，大部分存储商出售不积极，都有续库意愿，如续完库，存储商要价会有几分提价。今天货源无明显增加，要价普遍较为强硬。看买卖交易状况，短时间内行情会趋于平稳偏硬趋势。
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金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：1.9-1.93元左右/斤
库内小三级：1.6-1.65元左右/斤
有芽混级：1.7-1.88元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.88-1.9元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.92-1.94元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.95-2.0元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：2.03-2.1元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.82-1.86元左右/斤
5.0cm:1.92-1.96元左右/斤
5.5cm:2.05-2.17元左右/斤
6.0cm:2.25-2.5元左右/斤
白蒜级蒜：
4.5cm:2.0-.2.2元左右/斤
5.0cm:2.55元左右/斤
5.5cm:2.55元左右/斤
6.0cm:2.55-2.6元左右/斤
金乡辣椒价格：
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.8-6.2元左右/斤
精品三英椒：6.8-7.4元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
冷库三英椒：7.3-7.4元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.25-0.37元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.25-0.33元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9000-9200元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：10000-10100元/吨左右
水洗片：10000-10200元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9400元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8600-8800元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9300-9400元/吨左右
14年四六瓣水洗片：10000-10100元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13000-13200元/吨左右。
