3月24日金乡南店子大蒜市场行情描述：晴天了，气温回升，市场人员来的不是那么集中，上午市场高峰期大概在280人左右，陌生面孔暂一部分，以看行情的买家和存储商居多，经纪人忙碌暂一般。大都闲聊，真正的买家大都在下面看货，买家以加工厂为主，市场买家尚可，采购力度一般，采购品种以：高标准大规格级蒜 大混级 较好混级 低价位蒜米料等。货源无明显增加，小吨位大都随行出售，大吨位要价较为强硬，整体出售力度一般。上午成交量一般，成交价格：级蒜偏硬 较好混级偏硬 芽蒜平稳等表现，整体行情趋于平稳。
下午3点市场大概在70多人，车辆大概在100辆左右，看经纪人及出库工人情况，成交量有所放大，主要冷库群的大电子磅过磅的明显的比昨天多，以加工厂采购较为明显，整体买家采购积极性有所增强，大混级和6.0红 5.5红高标准级蒜较快，其余品种成交量一般。下午成交量放大，成交价格：级蒜偏硬 大混级偏硬 芽蒜平稳，整体行情平稳有偏硬表现。
总结分析：全天走货量大约在5000吨左右，成交量放大，以加工厂较为明显，采购品种以大混级（花级用）高标准级蒜较为明显，其余品种一般，整体行情平稳有偏硬态势。加工厂采购积极性有所增强，南韩定单下来一批，以5.5 6.0的红级蒜大包装为主。市场买家大都随行采购。货源无明显增加，低价位货源减少，整体存储商要价较为坚挺，整体出售力度一般，部分货源以续完库，要价较为强硬，出售意愿不强，价格商量余地不大。预计行情短时间内行情应趋于平稳或偏硬表现。
大部分存储商这段时间大都在观望，部分迷茫，合同到期，整体看续库意愿一般，都有续完库看看在说的意愿。
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金乡冷藏大蒜价格（不含极端价格）：
印尼货：1.9-1.91元左右/斤
库内小三级：1.6-1.65元左右/斤
有芽混级：1.7-1.88元左右/斤 （个头及芽长短决定价格）
小混（4.5-5.5cm)：1.9元左右/斤
一般混（5-5.5cm）：1.92-1.94元左右/斤
较好混（5.0-6.0cm）：1.95-1.2.0元左右/斤
大混级（5.0-6.5cm）：2.02-2.1元左右/斤
红蒜级蒜：
4.5cm:1.82-1.86元左右/斤
5.0cm:1.92-1.98元左右/斤
5.5cm:2.1-2.2元左右/斤
6.0cm:2.3-2.55元左右/斤
白蒜级蒜：
4.5cm:2.0-.2.2元左右/斤
5.0cm:2.55元左右/斤
5.5cm:2.55元左右/斤
6.0cm:2.55-2.6元左右/斤
金乡辣椒价格：
二花通货：2.0-2.6元左右/斤
小花通货：5.8-6.2元左右/斤
精品三英椒：6.8-7.4元左右/斤
花皮:0.8-2.5元左右/斤
冷库三英椒：7.35-7.5元左右/斤
金乡洋葱价格：
金乡卜集红葱（7.0cm以上）：0.25-0.37元左右/斤
单县红葱(7.0cm以上)：0.25-0.33元左右/斤
巨野欧山红葱(7.0cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
丰县黄葱(7.5cm以上)：0.2-0.3元左右/斤
甘肃黄葱(7.5cm以上)：0.3-0.4元左右/斤
金乡蒜片价格：
新生产的老蒜冷库片：9100-9300元/吨左右
14年新蒜片：前期杂交干切片：10000-10200元/吨左右
水洗片：10000-10300元/吨左右。
前期黄芽蒜芯片：9500元/吨左右。
绿芽蒜芯片：8600-8900元/吨左右。
13年蒜片： 前期蒜片：9300-9500元/吨左右
14年四六瓣水洗片：10000-10200元/吨左右。
苍山八湖齐头片：13000-13200元/吨左右。
