8月14日绿果消息：虽然近期对于山药的信息量很少，但是今年山东省菏泽市单县九斤黄山药的行情仍然历历在目，令人映像深刻。据不完全统计，近几年山东省菏泽市单县九斤黄山药的价格走势，九斤黄山药的行情近几年行情都十分傲人，虽然几个月山药的销售期已经过去，山药作为好行情的蔬菜之一，小编我也是不得不提。从以下图表中可以看出，2014年同期九斤黄山药的价格开始就居高不下，据不完全统计，价格曾突破4元/斤，今年山药价格虽在去年之下，但是行情依旧火爆，山药一出，抢货现象层出不穷。
2014和2015同期山东菏泽市单县九斤黄山药价格走势图
去年四月份同期阶段与今年四月份山药的走势相当。山药的价格在一天一天的上涨，行情持续发酵，连续两年山东省菏泽市单县山药种植面积较小，产量十分低，所以价格也维持在一个较高的程度，涨价势头也相对凶猛。这种情况要从四月初开始说起。进入四月之后，山药的交易行情开始有明显好转，各个市场中抢货的情况开始发生。前期阶段，由于种植情况有很多农民将农田腾出出售，天气温度过高，使得山药产量降低，交易火爆进行。到了四月底的时候，部分前期惜售待价的农户纷纷开挖上货，开始安排新一季度的种植，但总是因为大部分货源在前期已经销售一空，市场紧缺山药，导致市场中一上货就会出现收购商来疯抢的现象，为了贴近市场规律，权衡供求关系，涨价趋势也在所难免。
山东菏泽单县九斤黄山药实拍照片
今年同期，山药进入后期的时间较早，基本在进入四月份之后，山药前阶段的工作基本都已经结束，四月份那段时间价格上涨明显，上涨幅度比去年同期的时候还要大一些。进入四月，早早的开始进行最后的腾地阶段，按照常理和往年的经验，这种阶段也是山药每年最稳定的阶段，此阶段一过，也相当于市场的一个分水岭一样，收购商、农民的存货量就显得存货量剩余更少，相较于去年疯涨的趋势尽头的价格，今年稍逊一筹，去年九斤黄山药的价格曾涨到4元/斤。上涨趋势之快，出乎所有人意料，地里几乎没有存货，基本市场中一上货，就被收购商一抢而空。
按照往年的规律和经验来看的话，连续两年山药的好行情可能对来年山药的行情来说是一个预警。跟风种植在市场中已经不是一次两次的发生了，基本都是由于前段时间价格高涨行情过于诱人，有人称之为商机，也对，可凡事都是存在两面性的，商机中同时存在着风险。望各位农民、收购商能够全面了解信息之后做出决定，采取相应措施，尽量低价烂市发生。
