8月19日绿果消息：7月下旬，山东省济宁市金乡县的天宇辣椒开始上市，由于刚刚上市，货量很少，并且新鲜辣椒质量也是数一数二的，再加上今年天宇辣椒的种植面积相对于去年来说有一定程度的减少，上市初期行情看好。随着上货量的增大，火辣辣的辣椒行情也开始变得瘟弱起来。近一段时间经小编统计报价信息，发现农民说的最多的一句话就是天宇辣椒近期价格很低，有的竟达到了0.8元/斤。
河南省开封市杞县作为三樱椒的新产区，当地的冷库辣椒库存较少，当地以三樱椒八号为主要销售对象，距离辣椒下来还有两个月左右的时间的时候，由于天气原因，今年当地出现了病虫害、小叶病、辣椒苗细小等问题，和去年同期相比差别较大，所以今年当地三樱椒减产的局面基本已经成型。后期或因为辣椒减产的原因，价格上涨。
河南省开封市杞县三樱椒实拍照片
山东省济宁市金乡县天宇辣椒实拍照片
综上所述，目前很多地方的辣椒货量很少，包括冷库辣椒，基本在农民手中的辣椒都所剩无几。据有关人士透露，如今天津、河北货量很少，即使是货源尚多的产区，最多也就是两成半的货量，况且这个两成半还不是实打实的，里面水分很大，花皮、次货的数量占据了很大一部分，再加上去年的库存量整体小于前几年，8月底可能会迎来辣椒销售的一个高峰期，近期小编所在地区已经渐渐感到些许凉意，相信由于天气温度的逐渐变低，辣椒的走货量会慢慢增加，到8月底可能会是一个高峰期。
各地辣椒价格不统一，就算是一个地区的同品种辣椒，在行情上面也有些许不同的地方。可目前可以确定的是，天宇辣椒目前价格的确十分低廉，因为报价数据信息显示，这毋庸置疑。这话总辣椒主要用于打酱、腌制、剁椒等等周边用途，名以食为天，其中辣椒作为我们中式料理中的一个不可或缺的元素，在短时间内可能会有供大于求，天宇辣椒价格或会上涨，都要看8月底那段时间。对于储存商来说，后期辣椒价格保持或者追高，这种情况无疑不是一种好事，价格稳中有升，这种行情是最有利的，而且可以做一个较为长远的打算。
今年所有种植户都不容易，面对完今年稀烂的天气之后，还需要面对天气过后所留下的后患。今年不是水灾就是病灾，很难说今年能够丰产。农户对于后期辣椒的期望值还是比较高的，如上述分析之后的一段时间是辣椒的一个关键时期。
辣椒的销售渠道有很多，这是与别的蔬菜在销售方面最大的不同，并且不同的销售渠道，例如烘干、做酱等等这些销售方式都是可以互相带动活跃度的，拉动市场节奏，市场货与冷库货结合起来，辣椒行情可能就那么上去了。说到底，如今辣椒行情是一个过渡期，随着天气气温的逐渐变低，人们对于辣椒的需求量会增大，就如三伏天里人们对于西瓜的需求那样，辣椒价格也会随之上涨。
