8月31日绿果消息：炎炎夏日作为所有叶类蔬菜的淡季，油麦菜也是其中之一。夏日叶菜不耐运输和储存，无法经历高温和长时间的滞留，7月中旬正值夏季最炎热的一段时间，天气所致河北邯郸永年县的油麦菜价格一直无法抬高。进入八月之后，油麦菜的价格行情渐渐有了转机。
七月份，叶类蔬菜经历了最惨淡的日子，那就是每年的炎炎夏日，夏季高温对于各种叶类蔬菜的损伤都是致命的，在终端市场中，尤其在三伏天那段时间里，叶类蔬菜价格基本都有所上涨，由于高温刺伤，很多下来的蔬菜都烂掉，而质量好的叶类蔬菜价格也就更高了，所以对于高温天气里收购商也很是无奈，有的叶类蔬菜价格高不说，风险也很大，往往都是少量进货。在进入八九月的时候，同样也是叶类蔬菜的生产淡季，所以近期叶类蔬菜价格上涨也是来势凶猛，例如前两天油麦菜的价格大涨。
河北邯郸市永年县油麦菜实拍照片
据小编统计，永年县南大堡市场油麦菜在8月26日价格上涨到1块多，此价格和夏季卖货难的0.3元/斤情况相比较而言，简直就是天上地下的区别。夏季与秋季过度的那段时间，温度并没有骤减，这种高温天气促使油麦菜涨势较好，成熟的块，所以就上货量也十分大，所以，着也是油麦菜跟其他叶类蔬菜不一样的地方，那段时间河南和东三省的收购商车水马龙，收购油麦菜的积极性颇高，导致油麦菜价格猛涨。
八月中旬，叶类蔬菜价格猛涨，主要还是因为那一段时间货量小，高温的灼伤情况严重。可是随着菠菜、香菜等叶类蔬菜的大量集中上市，油麦菜的市场份额会被平均给各类叶类蔬菜，价格也势必下降。随着天气越来越凉爽，叶类蔬菜的质量也越来越好，叶片越来越宽，颜色口感也比较好，八月下旬叶类蔬菜进入了稳定收购期。然而这两天永年县地区降下了秋雨。对于油麦菜来说，下雨反而会导致其价格下降，主因是由于市场货物囤积。这种情况并不是由于下雨导致收货少了，因为油麦菜不像别的叶类蔬菜，雨水对于别类的叶类蔬菜还是有一定损伤，经过雨水的冲刷侵袭会变得萎蔫，沾水容易生热，加速蔬菜的腐烂时间，而然油麦菜却完全不怕水，下雨天并不耽误农民下地收菜，所以在下雨天，油麦菜的货量存储相对于其他蔬菜来说要多出一个档次，货物囤积，最终导致油麦菜价格下降，今日永年的油麦菜价格为0.7-0.9元/斤。
