10月15日绿果消息：前段时间，山东金乡大蒜涨价势头迅猛，高调飙升，在当时情况来看，金乡大蒜的涨价势头或不可阻挡，笔者以为新一轮“蒜你狠”即将来袭，而这两天金乡大蒜逐步稳住了收购价格上涨的势头，行情逐步稳定了。卖货方稍稍增加，买货难的问题暂时得以缓解。
【金乡大蒜价格上涨趋势回顾】
九月底金乡县已经进入农忙时期，在大蒜出口方面由于人工紧缺，金乡大蒜没有受到工人减少的影响，收购价格仍然偏硬，成交量也在日益放大，由于散户卖货不多，大户也存在惜售情况，所以进入十月份的几天里，金乡大蒜的价格依然继续攀升。在国庆期间，金乡大蒜的成交量增加，国内外销量都还不错，价格持续偏硬，个别储存商存在惜售的状况，国庆偏硬的价格之后，金乡大蒜的收购价格出现了明显的上涨趋势，尤其是蒜米料更为突出，储存商惜售情况更加频繁，在国庆黄金周的一周内，一般级别的大蒜涨幅在一毛钱左右，个别级别的涨幅在两毛钱左右，在国庆假期结束之后，金乡大蒜仍然没有停下价格上涨的脚步，收购价格随着时间的推移，继续看涨。
【近期上涨势头逐渐稳住】
山东省济宁市金乡县国际大蒜交易市场大蒜价格走势图
南店子大蒜市场：金乡大蒜产区的陌生面孔逐渐减少，卖家偏多，采购商相对减少，金乡产区的农忙陆续进入尾声，市场中卖家及经纪人均有增加，储存商随行出货，议价空间放大。供货量的增加，部分是前期炒家在吐货，部分有新货源大吨位出现。另外老蒜上货量明显增大，货主要价不宜。整体行情稳中显弱，成交量随供货增加幅度较小，价格出现不明显的下滑，多是老蒜、一般混级、蒜米料等低价位货源价格偏弱，级蒜价格相对平稳。以发市场客商采购为主，少量做包装客商询价看货，由于部分加工厂前期有部分存货储备，因此整体采购积极性一般，但略好于前几日。
国际大蒜交易市场：10月11日16点10分5-6公分金乡大蒜收购价格为2.8-3.5元/斤，金乡冷库保鲜大蒜市场走货量保持稳定，加工厂出口做包装采购量在持续增加，储存商还是有惜售意识，总体行情呈现上涨趋势。而据最新报价和走势图来看，目前金乡大蒜的市场逐渐稳定下来，与之前迅猛的涨价趋势有所不同。10月13日17点10分最新报价，5-6公分金乡大蒜收购价格为2.8-3.2元/斤，价格略有下滑。金乡冷库保鲜大蒜上涨势头减弱行情开始稳定，卖货的稍微增加，买货难的问题暂时得以缓解，出售的大蒜多数是短期炒货的和一些小户储存商，大户还是不着急出售在等待行情。
（以上信息来自金乡南店子代仁坡，联系电话151-6671-6867；金乡县国际大蒜交易市场蔡建国，联系电话155-6470-9630）
