11月3日绿果消息：据绿果数据中心报价信息显示，近来刚刚进入十一月份，由于天气转凉，各产地生姜货源开始有一定程度减少的情况发生，导致十一月份这三天时间里有的产区生姜价格发生小幅度上涨趋势。
山东省潍坊市安丘市兴安街道王十里村刘森森在11月2日18点11分的大片姜面姜收购报价为0.85元/斤，据刘森森反应，如今产地优质生姜开始出售了，当地由于天气明显转凉的原因，鲜姜货源开始减少，很多收购商开始陆续进入产地抢购生姜，导致生姜一时出现供不应求的局面。
山东省青岛市平度市张戈庄镇驻地姜春雷10月21日03点10分面姜面姜报价为0.65-0.85元/斤，截止于11月03日05点11分6两以上面姜报价更新为0.8-1.2元/斤，据姜春雷表示，产地随着气温的下降，刨姜季逐渐结束，大姜大多数都已经入窖，在收购价格方面也有上涨的趋势。
山东省潍坊市安丘市黑埠子姜蒜批发市场面姜近期价格走势图
山东省潍坊市安丘市黑埠子姜蒜批发市场郑俊华在十月底表示，这段时间属于刨姜的冲锋期，所以市场中生姜的上货量比较小，10月30日当天市场中上货大概有十五车左右，主流价格维持在1-1.1元/斤左右，质量较好的生姜价格在1.15-1.2元/斤，11月2日上品面姜收购价格有较为明显上涨趋势，价格更新为1.2-1.3元/斤，今日是产地鲜姜刨姜最后的冲锋期，产地市场当中上货在十车左右，主流价格在1.15-1.2元/斤左右，质量较好的生姜价格在1.3元/斤左右，无腐烂的生姜价格在0.7元/斤左右。
面姜实拍照片
综上所述，由于近期生姜刨姜期即将结束，导致山东安丘、平度等产区生姜上货量阶段性减少，产区收购商陆续进入，出现小幅度供不应求的局面，导致生姜价格在进入十一月份以后出现了小幅度上涨的趋势。
（以上信息来自山东省潍坊市安丘市兴安街道王十里村刘森森，联系电话159-6433-8279；山东省青岛市平度市张戈庄镇驻地姜春雷，联系电话133-4502-6708；山东省潍坊市安丘市黑埠子姜蒜批发市场郑俊华，联系电话136-0646-9765）
