从2015年山药一上市，直接就产能过剩，后续价格也一落千丈，不少农户辛苦一年，没赚到啥钱，且新野的山药没留在地里等来年销售的习惯，都是年前销售完毕，也算是躲过一劫吧！
通过对魏湾部分农户的走访，得知今年没有新加入的种植户，还是以往的几户，但都缩减了面积，多的减少了一半还多，少的也减少了百分之三十。并且河南、山东一些山药的主产地，到现在地里还有不少山药，随着气温的升高，这些山药可以说直接会坏在地里，包括农户自己储存的也会坏掉，也就是未来市场上的山药，将主要依靠库存的山药来供应，因此山药的价格目前应该是全年是低点，理由如下：
1、 未来市场上的山药主要靠库存供应，虽然去年产能过剩，但过剩的产能将来未来一月内坏掉。
2、从新野的今年农户的种植心态上来看，今年山东、河南山药的种植面积会小于去年。
3、今年厄尔尼诺现象会持续，今年河南南部雨有可能多，如果雨多，极易发生塌方，造成山药严重减产。河南北部及山东有可能出现干旱，对山药的产量可能会造成一定的影响。
综上所述，今年山药的价格不会低于去年，具体多少，要看今年的天气以及山东、河南主产区的种植面积。
