1月15日金乡大蒜行情偏弱，货源相对充足，买家拿货积极性不高，价格略有下滑。 受大雾天气影响，上午市场高峰也就八九十人。
今天行情的主要特征就是货源增加明显“卖货的多，净整库的”、“这个价多少挣点， 年前也想减减仓”、“好长时间没接过想卖货的电话了，今天接了几个。”
从货源来看，原始货居多，炒货商有出货意愿，但积极性也不是太高。采购商方面，拿货观望情绪较浓，市场拿货也多以刚需正常采购为主。
至于今天的价格，下滑的说法占据主流，当然也有认为没大意思的“有点瓤，真成交价格和昨天差个二三分钱”、“一快一慢，想卖的和不想卖的就差几分”、“价格也无所谓，要价还是些硬，主要是行情不快”，总体成交量减少。
主流价格：
一般混级1.28元/斤-1.37元/斤，
好质量混级1.42元/斤-1.58元/斤，
蒜米1.03元/斤-1.19元/斤，
蒜片原料：0.88元/斤左右，
老蒜1.00元/斤-1.18元/斤
金乡县三樱干辣椒，
精品7.6一7.5元，
上统7.4一7.3元，
统货6.9一7.2元，
二花3.4一3.7元，
好花皮2.3一2.5元，
次花皮1.7一2元
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