世上变得最快的或许不是脸面，而是日复一日的行情，菜价捉摸不透，也是一门学问，研究行情更是雾里看花，很多时候都不得要领，往往觉得发展快要正常了，然而在下一刻却又来了个转折。
今天这个转折算是大家预料之中了，以广州江南上涨的菜价反馈来看，今天上涨品种多为叶菜类和辣椒类，其他品种更多是保持着稳定脚步。叶菜类的上涨对于云南产区来说，整体菜价行情是得到较大回升。
不过今天广州江南市场的叶菜交易情况似乎有些滞销，军师也就今天市场这萧条的市场交易情况跟几个在市场采购和批发的朋友了解了一下。有两个点也是值得跟大伙分享一下：
第一，这几天叶菜整体价格的上涨的确是给近期低迷的行情回了口血，只是对于菜价短时间内的大幅回升，下游二三级市场还未能接受，加上市场整体消费力也还处在恢复阶段，对目前叶菜档口经营的平淡同样有影响。
第二，虽有长期的降雨影响，但目前蔬菜产量的盛行状况还是没有改变。各地一二级农批市场同样货量充足。各市场除了竞争压力外，客户流动也更加分散。而在今年本就消费力下降的同时，采购客户进一步分散也是目前广州江南市场面临的窘境。
再看回今日的南方产销两地的菜价情况，云南产区叶菜类是迎来翻身，菜心这几天连连捷报，今天涨幅50%，上涨1.5元/公斤；春菜涨幅41%，上涨7毛/公斤；上海青、奶白、油麦也都有一成多上涨。西葫芦今天也一改颓势，涨幅33%，上涨5毛/公斤；香菜经过近一周的曲折，今天也是有33%的涨幅，上涨2元/公斤。
广州江南市场这周以来，除了叶菜四大金刚持续上涨外，春菜今天的涨势也是突破5元/公斤；虽整体上叶菜类还是有较大上涨幅度，但不少叶菜品种更多是趋于平稳运行。且目前市场走货疲软，虽然再次出现大幅下跌的机会不大，但上涨也会受到一定阻碍。
今天辣椒类也是有上涨表现，其中青尖椒涨幅31%，上涨1.8元/公斤。广州江南市场青尖椒目前多为贵州和广东货，由于受近期长时间的降雨影响，品质上也是出现两极化，好货更是难求。青线椒、螺丝椒、红尖椒也是有小幅上调。
瓜茄类相对稳定，个别小有上涨，小青瓜涨幅12%，上涨8毛/公斤；油苦瓜涨幅25%，上涨1.4元/公斤。同样受降雨影响，瓜类后期价格回升的机会还是比较大的，但具体还得看市场销售情况能否恢复过来。
