一、走势描述
本周（7月22日-28日）寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为124.45点，较上周112.09点上涨12.36个百分点，环比涨幅11.0%，同比涨幅9.4%；物流指数为53.82点，较上周49.75点上涨4.07个百分点，环比涨幅8.2%。
图1-周价格定基总指数走势图
本周监测的10大蔬菜类别指数中6类指数上涨2类下跌2类基本持平；其中上涨明显的类别是白菜类（26.7%）、瓜菜类（22.1%）、根菜类（17.6%）；下跌明显的类别是菜豆类（-10.0%）；葱姜蒜类、水生类基本持平。
图2-十大蔬菜类别指数涨跌幅
本周监测的蔬菜价格环、同比变化明显的品种、批发均价及其涨跌幅，如下表所示：
二、走势原因分析
从蔬菜价格定基指数走势图看（图1），本周价格指数止跌上涨，原因如下：
1、北方主产区部分蔬菜受降雨影响，蔬菜生长受限的同时也对采收、运输等环节产生不利影响，导致产地收购价格上涨。
2、省内及寿光地产菜正值青黄不接阶段，加之阴雨天气持续，多数品种供应收紧，价格整体攀升，如瓜菜类等。
3、天气闷热，部分蔬菜品种产量、品质均有所下降，像叶菜类蔬菜更易腐烂变质、保存难度大，保鲜费用的增加以及优质货源的减少，促使价格走高。
三、蔬菜供应及价格变化情况
本周外省北方菜上市量继续扩增，市场蔬菜供应充足，菜价有涨有跌。外省菜持续增量供应，交易状态活跃，菜价以涨为主；本省菜出产量进一步缩减，受品质欠佳的尾茬货源牵制，菜价涨跌互有；寿光地产菜进场量略有缩减，价格普遍上涨。外省进场车辆数的增加，带动物流指数上涨。
外省菜交易情况
外省菜交易繁忙，来货量持续增加，环比增幅13.0%，价格有涨有跌。
来自内蒙古、吉林、山西、辽宁、河北等地的西红柿、尖椒、圆椒、西兰花、芹菜、白豆、油豆、芸豆、龙椒、辣妹子、麻辣椒等品种上市量均有增加，环比增幅一成到十成以上不等，价格方面，尖椒、芹菜、辣妹子受产区降雨影响，蔬菜生产各环节受到限制，拉动价格平均上涨15.9%，其余品种皆因供应增多，导致价格上涨乏力，环比跌幅2.6%-18.2%；本周河北、内蒙古等地的大白菜、西葫芦入场量分别减少4.9%、5.2%，
大白菜产地采收困难、供应收紧导致价格上涨27.2%，西葫芦行情平淡价格稳中略减3.1%；甘蓝、有机花入市量较上周基本持平，甘蓝因货源收购价格上涨，拉动批发价格上涨10.3%，有机花受产地货源充裕影响，价格续跌3.7%。
长茄、圆茄、黄瓜北方货源上市量持续放大，供市量平均增加超十成，圆茄、黄瓜因其品质较高，带动价格分别上涨10.3%、21.4%，长茄受市场需求寡淡影响，价格下滑12.9%。江苏等地的毛豆随着货源的收尾，供货量缩减33.3%，价格上涨11.1%。
剩余品种如娃娃菜、油麦菜、生菜、生菜球、小白菜、香菇、金针菇、杏鲍菇、山药、花生、豆王等品种供市量相对较少，来货量及价格受市场供求关系影响有涨有跌。
耐储存类品种大冬瓜、葱头、长南瓜、红南瓜、绿南瓜、贝贝南瓜、地瓜产地主要分布在河北、山西、甘肃、湖北、湖南、广西、辽宁、内蒙古等地，其中红南瓜供市量较上周基本持平，终端消费需求增强，带动价格上涨12.3%；大冬瓜随着部分货源的收尾，进场量环比减幅10.9%，价格上涨17.8%；
长南瓜价格运行较为平稳，因需求平淡，走货疲软，经销商缩减来货量13.1%；绿南瓜、贝贝南瓜、葱头纷纷增量进场，供市量环比增幅区间为24.6%-34.3%，价格平均下滑5.9%，主要与产区货源宽松，市场货量充足有关；地瓜价格下滑4.0%，客商购买积极性增加，成交量环比增加17.6%。
本省菜交易情况
本省菜进入交易淡季，部分品种基本退市，交易状态清闲，来货量缩减32.7%，菜价涨跌互现。
本省菜交易品种相继收尾，进场主要品种有寿光、安丘、滕州、莱芜、昌乐、青州等地的青萝卜、胡萝卜、新蒜苔、贝贝南瓜、葱头等，以上品种到货量缩减在7.7%-32.1%之间，价格上，贝贝南瓜受外省货源牵制影响，价格下滑9.8%，新蒜苔供应收紧导致价格续涨4.6%，剩余品种价格无明显波动；紫甘蓝、小冬瓜市场走货较为畅快，成交量平均增幅11.0%，小冬瓜随着行情的转好，价格上涨11.4%，紫甘蓝价格较为稳定。
寿光周边的大葱走货迟缓，来货量较上周缩减19.7%，价格变化不大；聊城山芹随着保鲜费用的增加，价格上涨14.2%，采购商需求有限，交易量减少5.9%；剩余品种如地瓜、生姜、尖椒、圆椒、长茄、圆茄、佛手瓜、五彩椒等品种上市量较小，价格大多下跌。
地产菜交易情况
地产菜市场来货量较上周基本持平，菜价普遍上涨。
主要交易品种中的丝瓜、苦瓜、尖椒受阴雨寡照天气影响，出产量有所减少，环比减幅9.2%-44.8%不等；伴随着供应吃紧，价格纷纷上涨，平均涨幅六成以上；小黄瓜近期行情乐观，走货顺畅，价格上涨5.3%，菜农进场积极性增加，到货量环比增加8.1%；大黄瓜到货量持平上周，受外省优质货源带动，价格上涨21.4%；红椒交易状态较为平稳，量（2.4%）、价（1.8%）仅小幅波动。韭苔、樱桃西红柿、紫甘蓝偶有进场，价格随行就市。
四、下周走势预测
下周东北、华北部分地区降雨天气仍将持续，对蔬菜的生产、运输、储存带来一定不良影响，但蔬菜整体供应形势良好，随着北方蔬菜上市量的持续增加，预计下周蔬菜价格指数有平稳回落的可能。
