12月7日河南临颍三樱晒椒：4.50-4.70元/斤。三樱晒椒：3.50-4.20元/斤（中统货）。捡皮：1.00-1.50元/斤。花皮：0.40元/斤左右。三樱椒王：6.20元/斤左右。子弹头：5.00-5.80元/斤（精品）。子弹头：4.50-5.00元/斤。
今天临颍市场辣椒价格比较平稳上货量月600-800吨左右，交易较为活跃，以批发市场客商要货为主，其次加工企业开始采购，部分存货商开始试探性收购，市场日购销比例基本持平，随着温度的降温，国内各个辣味企业受终端消费市场刺激，收购量略有增大，国内龙头企业老干妈、红九九等大型企业开始要货，存货商开始试探性收购，多压价收购，挑选干度货源收购。
当前市场收货主力军仍以走市场客商，多为云南、贵州、四川、重庆、上海、山东、江苏等地区客商收购，今年产地二红多，花皮质量也不错价格低廉。
今天到市场转了一圈，有的压货商也在蠢蠢欲动，当前这个价格估计是今年低谷了，这个价格正常收购4.567元/斤根据质量干度定价，压货商已经介入，这个价格不好下滑了，今年金乡那边辣椒干度比较好，据金乡当地辣椒协会经济人反映那边货源已经收购45%左右，价格也比较贵点，主流价格4.8-5元/斤，一般走市场客商都发点金乡货和河南货拉拉差价，那边今天辣椒上货量有点减少，主要是前几日压货商整的太猛，价格微微上调0.05-0.1元/斤左右，这些都是正常涨幅现象。
随着温度的降低和当地风力的作用下，辣椒干度日益有所提高，同时降温天气将有利于终端消费走货加快，有利于扩大批发商的采购积极性，根据近期市场购销情况分析短期国内辣椒价格或走上扬趋势。
