走进海南省澄迈县桥头镇沙土村，一栋栋村民盖的小洋楼拔地而起，让人很难想象这曾经是远近闻名的贫困村。
沙土村的巨变得益于桥头地瓜。在很多人看来，桥头地瓜已不是“地瓜”，因其可在高端商超与进口水果摆在一起销售，价格高达每斤十多元(人民币，下同)。
“以前拉一车地瓜到海口去卖，每斤只有几毛钱，现在地头收购价每斤4元。”沙土村委会圣目村村民谢春碧说，沙土村的土质沙性大，之前一直难以找到合适的种植产业，在桥头地瓜品牌打响前，大多村民外出打工，土地撂荒严重。如今几乎家家户户种地瓜，这些年她靠种地瓜的收入，供三个孩子上大学，还盖楼买车。
“自2009年澄迈县实施商标富农工程以来，‘澄迈桥头地瓜’越擦越亮。2018年‘澄迈桥头地瓜’注册为国家地理标志证明商标，带动农民致富成效更加显著。”沙土村乡村振兴工作队队员王文克表示，2021年桥头地瓜种植面积达3.3万亩，年产值4.8亿元，仅沙土村就有种植农户1600户，户均年收入约11万元。
“金”地瓜是如何炼成的？2007年，在外打拼了几年的大学生王文克回到沙土村，在尝到一种由日本企业提供种苗、沙土村民负责种植的美味地瓜后，看到了商机。他带领一百多户农民种植了200多亩地瓜，当年就创收20多万元，从此带领村民们走出一条以特色农业为发展方向的致富道路。
王文克说，澄迈是世界长寿之乡、世界富硒福地、中国绿色名县。“沙土村的土质透气性强，微量元素丰富，种植的地瓜香甜粉糯、甜度适中，品质优良，深受市场喜爱。”
除了地理因素外，王文克概括，打造桥头地瓜品牌，还需要良种、良田、良法。“不仅培育脱毒种苗、选育优良品种，还要坚持水旱轮作，严格按照要求执行标准化种植。无论经济效益如何，每年种一季水稻一季地瓜，做好病虫害防治，增加土地的疏松度，走可持续发展的农业道路。”
澄迈县桥头地瓜产销协会副会长王永敢表示，协会实行标准化的管理体系，为村民建立种植档案，对其种植的地瓜进行统一检测、包装、定价和销售。为村民免费提供种植、销售培训。“桥头地瓜‘一箱一码’，消费者扫描箱上的二维码，即可查看桥头地瓜的防伪溯源、价格指数等信息。”
“我家种了33亩地瓜，每亩约有1万元利润，这几年村民陆续开通电商，生意越做越红火。”桥头镇沙土村委会圣目村村民温昌顺说，他在好几个直播、短视频、网购平台都开了账号，下一步还打算线上线下齐发力，再开一个收购点。
2021年沙土村入选全国乡村特色产业亿元村。当地种植的桥头地瓜30%进入水果批发市场，30%在中高端超市零售，40%通过电商平台发往全国各地。桥头地瓜粗加工产品还远销国外。
地瓜的故事不是孤例。近年澄迈打造农产品品牌矩阵，推进品牌富农。截至目前，澄迈已有澄迈福橙、澄迈桥头地瓜、澄迈苦丁茶、福山咖啡、澄迈无核荔枝、澄迈山柚油、澄迈白莲鹅等7个地理标志产品。记者走访了解到，无核荔枝售价可高达680元/公斤，福橙的身价也是普通橙子的数倍。“地瓜不是地瓜”的故事在海南有了更多版本。
