最近，受降雨和高温影响，多地菜价出现上涨。
济南：济南蔬菜价格连续4周上行
7月11日，济南市商务局官网发布，据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示，7月1日至7日全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品“3涨3降”，其中蔬菜、猪肉、鸡蛋市场价格出现小幅上涨，粮食、食用油、水果市场价格小幅下降。
蔬菜价格连续4周上行。数据显示，全市蔬菜平均零售价格为5.5元/公斤，环比上涨3.6%。监测的30种蔬菜中，零售价格较上周呈现“20涨10降”的态势，其中价格涨幅较为明显的有大葱、茄子、油菜、圆白菜，分别环比上涨26.2%、17.3%、15.4%、15.2%。
据分析，蔬菜价格持续上行，主要受夏季高温多雨的影响，同时汛期多发洪涝现象，对蔬菜生长、采摘带来不利影响，叠加夏季蔬菜保鲜储存成本和运输损耗的增加，带动蔬菜整体价格持续上行。后期随着持续高温多雨，蔬菜储存保鲜成本维持高位，同时部分蔬菜品种将进入“伏缺期”，市场供给或将受到影响，预计全市蔬菜价格将以偏强震荡运行为主。
潍坊：高温+降雨催涨部分菜价，市民直喊“菜贵”
豆角4.5元/斤，芸豆、黄瓜、菠菜4元/斤，韭菜苔6元/斤……众多家庭主妇直喊“菜真贵了！”近日，记者走访市区蔬菜市场了解到，最近这段时间，多地连续降雨，导致部分蔬菜产量有所下降，价格上涨。
7月9日傍晚，在高新区创新街与银枫路交叉口西侧一处市场上，不少摊位都摆放着很多新鲜的蔬菜，吸引了不少顾客上前询问价格。“豆角怎么卖？”“粗点的4元一斤，细点的3.5元一斤，芸豆、黄瓜、西红柿和豆角的价格差不多，也是4元钱一斤。”听闻这个价格，家住附近的王女士表示，这几天蔬菜价格上涨了不少，前段时间，她买的豆角还不到2元钱/斤，没想到才几天时间，上涨了这么多。
在创新街上的一家便民生鲜超市，菜价一目了然，蘑菇4.99元/斤、黄瓜3.69元/斤、西兰花4.29元/斤、韭菜苔5.99元/斤、圆茄3.29元/斤……“部分蔬菜价格确实上涨了不少，但也有些蔬菜价格比较平稳，像圆葱、土豆、冬瓜这类蔬菜都在1元钱/斤左右。”工作人员向记者介绍。
7月10日一早，记者在潍坊玄家朱茂便民市场上看到，不少市民正在蔬菜摊位上选购蔬菜。“这几天的菜是真贵了。”正在选购豆角的市民张女士说，他们全家人都喜欢吃豆角，现在的豆角价格有的3.5元/斤，有的4.5元/斤，比之前略贵，但看起来非常新鲜，她还是买了一大把。“菠菜、黄瓜都4元钱一斤了，韭菜苔6元一斤。”一位卖菜的摊贩对记者说。
据了解，目前部分蔬菜价格上涨的原因有多方面，持续高温天气导致部分叶类蔬菜生长缓慢，再加上前几天持续降雨，影响了当地蔬菜的正常生长，产量减少，同时，每年七八月份是蔬菜市场的“伏缺期”，这个时间段气温明显升高，雨水天气逐渐增多，给蔬菜生产带来不利影响，影响市场供应量，从而推高部分蔬菜价格。
北京：上涨明显的是这3种蔬菜！
本周，蔬菜的整体价格走势以稳为主，略有下降。
7月12日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.89元/公斤，比上周同期（7月5日）的2.93元/公斤下降1.37%；比去年同期的3.11元/公斤下降7.07%。周环比小幅下降；年同比明显下降。上周末，价格同比下降6.39%，本周同比降幅略有放大。
本周蔬菜的整体价格稳中有降，降幅微乎其微，这是两方面因素共同作用的结果。
一方面是产地继续北移，鲜嫩蔬菜的主产地由北京以北的坝下地区北移到坝上地区，坝上地区蔬菜开始上市，缓解了坝下蔬菜供应偏紧的状况，使得蔬菜的供应逐渐有所宽松。但是，坝上一些蔬菜还没有形成批量上市条件，供应缓解的程度不是太明显；
一方面是北菜南运的规模在增大，特别是近期出现的强降雨，雨区经历了一个逐渐北抬的过程，强降雨经过的地区都对当地蔬菜的生长造成影响，使得南方地区的一些客商聚集北方产区，加大了北菜南运的力度。
在北方蔬菜的产量增加的情况下，南运的蔬菜也在增量，反映到北京市场，蔬菜的整体价格下降的幅度微乎其微。
蔬菜整体价格稳中有降，具体到单品，则是涨跌互现。
本周价格环比下降或者是周后期价格降幅稍微明显一些的主要是菜花、大白菜、娃娃菜、长茄、广茄、豇豆、扁豆、香菜等。其中
菜花、大白菜、娃娃菜价格下降主要原因是坝上蔬菜产量增大，拉动价格有所回落；
长茄、广茄价格下降主要是北京自产的长茄、广茄产量增大，拉动价格下行；
豆角类蔬菜价格回落主要是此类蔬菜近期处于集中上市阶段；
小品种蔬菜价格回落，主要是有扩种现象，其中香菜的主产地除了河北以外还扩大到内蒙古、辽宁，当地都有程度不同的扩种。
本周价格环比上涨的蔬菜主要有黄瓜、胡萝卜、大葱。其中
黄瓜的供应处于青黄不接的阶段，老秧黄瓜进入上市尾期，新秧黄瓜还不能继续上市；
胡萝卜则是山东胡萝卜销售期延长，前期替代了一部分福建胡萝卜，后期则等待北方坝上的胡萝卜接续；
大葱价格上涨则主要是产地连续降雨，影响采收。
短时间内，后续产地的胡萝卜会接续上市；雨过天晴以后，大葱的采收会恢复正常；黄瓜的供应则需要等待新一茬上市，等待的时间会稍长一些。
雨后遇高温，长沙“菜篮子”怎样了
7月9日，长沙市气象局连续第6日发布高温预警。持续降雨后又迎来连续高温天气，蔬菜价格较平日也出现一定涨幅。
7月9日上午，记者随机走访了长沙开福区的部分超市和菜市场。在荷花池生鲜市场周边，有不少菜贩正在摆摊销售。“这几天价格还是很高的，强降雨前，红薯叶、空心菜、木耳菜这些叶子菜基本都是4至6元一公斤，现在要7到8元了。”一名菜商向记者介绍，集中降雨导致多地农田被淹，紧接着的高温又让很多蔬菜腐坏，所以价格还未出现回落。
在富兴时代卜蜂莲花超市，一名工作人员感慨菜价上涨，“我老公今天炒了空心菜，让我猜价格，没想到平时5元一把，现在要8元了。”不过，她还是表示，价格也还在接受范围内，因为是生活必需品，不影响其购买的决定。
记者注意到，涨价明显的蔬菜多为本地菜，例如丝瓜、苦瓜、苋菜、辣椒等。便河边社区两家蔬菜店工作人员均表示，蔬菜还未降价，丝瓜、木耳菜、韭菜价格维持在每公斤10元、16元和24元左右。
“叶子菜的价格回落，可能需要半个月的时间。”其中一人说。
长沙黄兴海吉星蔬菜交易市场副主任胡桂平介绍，目前，长沙批发市场和大润发超市蔬菜库存充足、供应稳定。根据园区监测数据，7月7日，蔬菜日交易量1156万公斤，均价为3.63元/公斤，环比8日3.48元/公斤上涨4.31%，其中7种常见蔬菜平均批发价格约为3.15元/公斤。
走访中，记者发现，在线下农贸市场和商超，蔬菜品类齐全，品质不错，没有出现断货和抢购等现象。
暴雨连连，蔬菜抗灾补损这样做！附肥药名单
针对各地蔬菜受灾情况，如何加强田间管理，减轻蔬菜受灾，湖南省农科院提出如下减灾指导意见，供各地参考借鉴。
田间管理
1.普查病害及受灾为害情况，区别对待
普查和调查蔬菜受灾情况。对于受灾严重且完全无收成的地块，及时处理残存作物，谋划好下茬作物，尽量减轻当季蔬菜损失。残存作物尽量带出田间，集中销毁。
2.尽早尽快排水排涝
及时清理菜地周边地块及沟渠中的杂物，疏通沟渠，加快菜地排水排涝，减轻蔬菜受淹受灾。积水严重的菜地，根据实际情况，采“井”字或“田”字开沟和理沟，促进菜地排水、排涝和降湿。地势低洼的菜地，因地制宜，采用抽水机等设备排水。
3.常规管理
若蔬菜苗床过湿，可在苗床上撒施干细土或草木灰，降低湿度。发现有死株死苗，应及时拔除并带出菜地或大棚，集中销毁；及时扶正植株，做好培土、整枝、引蔓或绑蔓等操作；清洗叶片、果实上淤积的泥沙；摘除病枝病叶，并带离菜地，集中深埋或销毁，这样可以降低田间病菌基数。
菜地受淹造成土壤养分流失，要适时追肥，喷施氨基寡糖素（海岛素）、光合细菌菌剂、叶面肥等，促进植株恢复生长。及时做好棚室外沟渠的排水清淤，防止积水。调节棚室温度湿度，防止暴雨后气温骤升，棚室内温度和湿度过大，导致病害发生加重。
病虫防治
1.病虫监测
重点监测根腐病、枯萎病、疫病、灰霉病、青枯病、烟粉虱等病虫发生情况。
2.精准防治
（1）施药方针
应选择内吸性好、速效性强、耐雨水冲刷及微生物农药。注意轮换用药，严格执行安全间隔期的用药规定。
（2）农药选择
病害防治：选择芽孢杆菌、光合细菌（沼泽红假单胞菌、嗜硫小红卵菌）等活体微生物农药，高湿环境利于微生物在植株上定殖，发挥活性。
此外，可选择内吸性好的农药，该类药剂可通过作物的根茎叶等部位进入植株体内，在较短的时间发挥作用。井冈霉素、三环唑、三唑醇、三唑酮、氟环唑、戊唑醇、辛菌胺醋酸盐、吡唑醚菌酯、代森锰锌、松脂酸铜、波尔多液等杀菌剂耐雨水冲刷能力强、内吸性好，施药后2—4小时内，有80%的农药可被植株吸收。
害虫防治：选择金龟子绿僵菌、白僵菌、苏云金杆菌、昆虫病毒等活体微生物农药，高湿环境利于微生物在植株上定殖。此外，尽量选择速效性农药，如氨基甲酸酯类、菊酯类、灭幼脲等农药，具有很强的触杀和毒杀作用，施药后1—2小时即可杀灭害虫。该类药剂受降雨的影响较小。
（3）剂型选择
目前，农药剂型耐雨水冲刷能力大体如下。乳油制剂＞油悬浮剂＞悬乳剂＞微囊悬浮剂＞悬浮剂≈可湿性粉剂＞水乳剂＞微乳剂＞可溶性粉剂≈水剂。
雨季首选油悬浮剂、微囊悬浮剂、乳油剂等。经检索中国农药信息网的农药登记信息，现附相关的农药品种——
棚室蔬菜，为降低湿度，建议选择烟剂和粉剂。
（4）助剂选择
施药时，可根据农药有效成分及制剂的剂型，适量添加有机硅、橙皮精油、卵磷脂、凹凸棒土或白炭黑等助剂，促进药剂在叶片的渗透、展着，增加药剂吸收，减少雨水冲刷，提高防效。现混现用，不能过夜。其中有机硅、卵磷脂助剂避免与酸性或碱性农药进行混用；橙皮精油与易发生药害的农药混配时需注意降低农药使用浓度。
（5）施药器械
露地蔬菜，可采用低容量连杆多喷头喷雾器。棚室蔬菜，可采用弥粉机施药。
（6）注意事项
施药后4—5小时内有下雨会对防效有一定的影响。可在停雨后，可将用药量减半施用1次。
