蔬菜行情

• 中国大蒜年度供需平衡表（2025年2月会商发布）——专题报告

  编者按   为探索形成以市场信息引导农产品产销平衡的机制，农业农村部市场与信息化司联合大蒜产业链市场主体

  果小缘　 大蒜 金乡大蒜 杂交蒜 苏木大蒜

  

• 3月4日：“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.31个点

  据农业农村部监测，3月4日“农产品批发价格200指数”为119.02，比昨天上升0.31个点，“菜篮子”

  果小缘　 蒜薹 蒜薹 子弹头黑皮冬瓜 大青皮冬瓜

  

• 菜价回稳！香椿90元/斤仍坚挺 新蒜苔降价迎旺季

  上周（2月24-28日）上海江桥批发市场蔬菜混合均价算是迎来了春节后的首次回稳，出现了小幅上探的走势。南

  果小缘　 香椿 香椿芽 蒜薹 娃娃菜 上海青

  

• 3月3日：“农产品批发价格200指数”比上周五下降0.29个点

  据农业农村部监测，3月3日“农产品批发价格200指数”为118.71，比上周五下降0.29个点，“菜篮子

  果小缘　 白菜 北京新三号 韩国黄心白菜 白面青梗松花菜 香菇 金针菇 平菇

  

• 菜价下降幅度收窄，新上市的蔬菜价格高于前期

  本周前期，蔬菜价格连续下降，周后期企稳。2月28日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.24元/公斤，比上周同

  果小缘　 白菜 北京新三号 韩国黄心白菜 大叶菠菜 豇豆 扁豆

  

• 2月28日：“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.85个点

  据农业农村部监测，2月28日“农产品批发价格200指数”为119.00，比昨天下降0.85个点，“菜篮子

  果小缘　 辣椒 螺丝椒 线椒 灯笼椒 快园茄 长紫茄 黑茄王

  

• 山东菜价春节后普降，市民“菜篮子”更轻松

  春节过后，山东蔬菜市场价格出现明显回落，让消费者的“菜篮子”拎得更加轻松。2月26日，记者走访济南七里堡

  果小缘　 白菜 北京新三号 韩国黄心白菜 白面青梗松花菜

  

• 2月26日：“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.06个点

  据农业农村部监测，2月26日“农产品批发价格200指数”为119.85，比昨天下降0.06个点，“菜篮子

  果小缘　 甘蓝 中甘21甘蓝 紫甘蓝 铁杆大葱 长白大葱 小葱

  

• 寿光周价格 菜价上涨乏力，白菜类、茄果类跌幅明显

  一、走势描述本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为109.06点，较上周111.07点下跌2.02个

  果小缘　 白菜 北京新三号 韩国黄心白菜 大叶菠菜 铁杆大葱 长白大葱

  

• 多种蔬菜连续下降，哪些蔬菜迎反弹？

  本周前期，蔬菜价格连续下降，周后期企稳。2月21日，新发地市场蔬菜加权平均价是3.29元/公斤，比上周同

  果小缘　 白菜 北京新三号 韩国黄心白菜 大叶菠菜 樱桃西红柿 千禧圣女果

  

• 2月21日：“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.20个点

  据农业农村部监测，2月21日“农产品批发价格200指数”为120.58，比昨天下降0.20个点，“菜篮子

  果小缘　 西红柿 硬粉 樱桃西红柿 千禧圣女果 铁冠军冬瓜 子弹头黑皮冬瓜

  

• 2月19日：“农产品批发价格200指数”比昨天下降0.35个点

  据农业农村部监测，2月19日“农产品批发价格200指数”为121.06，比昨天下降0.35个点，“菜篮子

  果小缘　 大葱 铁杆大葱 长白大葱 小葱 尖叶莴笋

  

• 蔬菜价格下降，背后原因几何？

  蔬菜价格大跳水？2月17日，记者在北京市海淀区的一家便民蔬菜店里看到，货架上正售卖着白菜、萝卜、黄瓜、菠

  果小缘　 白菜 北京新三号 韩国黄心白菜 大叶菠菜 高杆菠菜 豇豆 扁豆

  

• 寿光周价格 尖椒、黄瓜等降幅明显

  一、走势描述本周（2月9日—16日）寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为111.07点，较上周119.

  果小缘　 辣椒 三樱椒 螺丝椒 线椒 灯笼椒 铁杆大葱 长白大葱 小葱

  

• 上海江桥 黄瓜、散菜花、辣椒等价格回落，甜玉米逆势上涨

  上海江桥批发市场本周蔬菜混合均价311元/百公斤，环比347元/百公斤，减少36元/百公斤，降幅10.4

  果小缘　 鲜玉米 甜玉米 糯玉米 白面青梗松花菜 铁杆大葱 长白大葱

  

• 沂南黄瓜大量上市，需要老板联系我。

  山东沂南房庄子蔬菜批发市场25年2月4号今天我市场黄瓜收购价格；通货1.8-2元左右，二级货2.1-2.

  谢明涛　 黄瓜

  

• 农业农村部部长韩俊通过视频连线调研新发地春节农产品供应情况

  为了进一步做好春节期间农产品保供工作，全面了解各地农产品批发市场销售、调运、备货情况，确保节日期间农产品

  果小缘　 辣椒 三樱椒 线椒 螺丝椒 灯笼椒 长白大葱 章丘大葱

  

• 1月27日：“农产品批发价格200指数”比昨天上升0.82个点

  据农业农村部监测，1月27日“农产品批发价格200指数”为128.39，比昨天上升0.82个点，“菜篮子

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• 上海江桥 年关近，多数蔬菜价格平稳，仅个别菜上涨

  春节的脚步已然临近，目前上海江桥批发市场已进入节前保供重点监测时段。市场行情依然呈现出较为温和的上行走势

  果小缘　 芹菜 皇妃芹菜 美国西芹 三樱椒 圆椒 螺丝椒 白皮白萝卜 青皮白萝卜 三红萝卜

  

• 春节将至，蔬菜价格稳中有涨

  踏进腊月门，年味铺满集。下周就是春节，家家户户采办年货的热情逐渐高涨，农贸市场、各大超市里“年味儿”正浓

  果小缘　 白菜 北京新三号 韩国黄心白菜 荷兰十五 延薯四号 长白大葱 章丘大葱

  

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